研究发现，骆驼乳不仅营养丰富，还对人体具有保健作用。

??骆驼乳有哪些功效??增强体力及提高疾病预防能力骆驼乳富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体健康的营养成分，并且易被人体吸收，所以长期食用骆驼乳可增强体力及提高疾病预防能力。??延缓衰老随着年龄的不断增加，人体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。而骆驼乳中所含的维生素C比任何乳类都多，依靠维生素C所具有的抗氧化作用，可达到延缓机体衰老的功效。??防治贫血贫血是指血液中红细胞数量太少，血红素不足。贫血分成几种不同的情形，其中一种是缺铁性贫血。所谓的缺铁性贫血就是红细胞中的铁元素含量太少，这也是所有贫血情形中最常见的一种。骆驼乳中的维生素C有助于铁元素的吸收，也有助于制造血红素，因此具有治疗贫血的功效。??强健骨骼和牙齿骆驼乳中含有大量维生素和钙元素。众所周知，钙是促进人体骨骼健康的重要物质，是构成骨骼、牙齿的重要成分，而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要，并在维持心跳节律、凝血、信号传导等过程中起重要作用。另外，钙离子能调节许多酶的活性。正常情况下，成年人体内含钙量约为克，其中99%钙存在于骨骼和牙齿中，所以说骨骼是人体的“钙库”。其余约1%的钙，以游离或结合的离子状态存在于细胞外液和血液中。别小看这1%的钙，它在维持人体正常生命活动中发挥着重要的生理调节作用。??预防儿童佝偻病儿童，特别是婴儿由于种种原因，很容易出现缺钙，如果长时间缺钙就容易造成佝偻病。因此，预防儿童佝偻病首先要保证钙的充足吸收。由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不足引起的低钙血症，甚至“低钙惊厥”，是婴儿期常见病之一。骆驼乳钙含量丰富，并且容易消化吸收，能及时补充儿童所需的钙质，从而达到预防此疾病的功效。??降低胆固醇索马里牧羊人基本上以养骆驼为生，喝的是骆驼乳。骆驼乳比牛乳的脂肪含量高，他们每个人平均每天食用的骆驼乳约含克或更多的油脂。索马里牧羊人60%的食物是动物性食物，但他们的胆固醇平均水平却低于1.5g/L。由此推测，经常饮用骆驼乳能有效降低人体内胆固醇。??降低血糖据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称，骆驼乳益处多多，由骆驼乳制作的低热量冰淇淋、茶和咖啡有助于降低血糖水平，改善糖尿病患者健康状况。联合国粮农组织称，骆驼乳中维生素C的含量是牛乳中维生素C含量的3倍，另外，骆驼乳还富含铁、不饱和脂肪酸、B族维生素等营养物质。科学家科勒-罗尔夫森说：“研究表明，骆驼乳能降低糖尿病患者的血糖水平。??骆驼乳可以治疗哪些疾病??治疗炎症年，Sukhov,S.V等报道在非洲北部和东部的一些国家，人们经常用骆驼乳治疗一些炎症和炎性伤口的病例。发酵骆驼乳也可以提高抗炎作用和免疫调节作用，且发酵骆驼乳对慢性炎症的作用要优于对于急性炎症。事实上，骆驼乳的这种抗炎作用已扩展到炎症治疗的各个方面。（1）治疗肝炎大量国外文献报道，慢性肝炎患者服用骆驼乳一段时间后肝功能会得到一定程度的改善。FARAH等（）认为，胆管闭锁的小孩如果只饮用牛乳会使身体状况更加恶化，在给予骆驼乳后状况将得以好转，这种结果极有可能与骆驼乳中含有极高含量的维生素C有关，而骆驼乳中的乳铁蛋白也能够在体外抑制丙型肝炎病毒，并能阻止该病毒的复制，从而达到治疗肝炎的目的。（2）治疗肺结核用骆驼乳来治疗肺结核的病例很早就有报道。在乌鲁木齐市达坂城区白杨沟乡，有一位60多岁的哈萨克族老人患肺结核病多年，吃药几年效果都不理想，刚巧他的邻居在养骆驼，说骆驼乳能治病，他就每天买些骆驼乳回来喝。没想到一个月后老人不仅脸色红润，而且气喘的次数也越来越少。这种现象表明，骆驼乳的抗病毒和抗菌作用能抑制肺结核杆菌的繁殖。由此可见，骆驼乳对肺结核的治愈具有明显的辅助疗效，如果长期服用会使骆驼乳的清肺功能发挥的更好。（3）治疗肠胃炎骆驼乳在肠胃炎的治疗方面有着其他乳制品无法替代的效果。Lozovich()的研究表明，胃溃疡患者服用发酵骆驼乳后治愈率为57.5%。俄罗斯研究人员也已经成功地应用发酵骆驼乳来治愈婴儿腹泻和消化道溃疡；发酵骆驼乳苏巴特（shubat）一般被用作辅助治疗胃炎的食物给病人食用，病人每天服用2升苏巴特，坚持服用2-4个月后健康状况明显好转。因此，胃病患者每天服用定量的苏巴特，能取得一定的辅助治疗效果。骆驼乳之所以具有治疗肠胃炎的作用，主要还是因为其含有较丰富的微量元素，而在其他动物乳中微量元素的含量相对较少。据报道，由鲜骆驼乳制成的酸骆驼乳每毫升含微量元素为：铜1.0微克，锌3.0微克，硫0.2微克，铝16.5微克，硅8.4微克，锰微克，钙微克。这种酸骆驼乳可以促进胃的正常分泌活动，而没有副作用。患慢性胆囊炎和胃分泌功能亢进时，也可服用酸骆驼乳，一般患者服酸骆驼乳5-7天后，全身症状改善，食欲增强，睡眠正常，疾病综合症状减轻，常常可以不用吃药就能得到预期的治疗效果。另外，骆驼乳对儿童食物过敏也具有积极的治疗作用。由于骆驼乳中不含有β-乳球蛋白，不会引起过敏，经试验，八个食物过敏的小孩饮用骆驼乳后过敏反应都得到了改善。??治疗痞病骆驼乳为养身补品，亦为治疗痞疾之良药。明代蒙古达延汗幼年身患痞疾，其养母以银碗盛白骆驼乳将其治愈。据《黄金史纲》、《成吉思汗传》和萨囊彻辰《蒙古源流》等蒙古古文献记载：”因幼离去父母（指巴图孟克可汗）遂得厢症（指痞症），特穆尔哈达克之妻赛海用九个白色（陶米）骆驼乳喂他，按摩当中话穿了三只银碗底以治之获痊。“这里所说的痞症是由消化不良引起的，在治疗过程中饮用白骆驼乳，按摩时也用了白骆驼乳和银碗，它是很有特色的蒙医按摩术，其中包含着蒙古文化和民俗习惯。??治疗肾病蒙古国戈壁阿尔泰省贝格尔有一所双峰骆驼乳肾病疗养院，它是世界上少数几个应用骆驼乳和酸骆驼乳进行肾病治疗和科学研究的工作机构之一。传统医学书中记载，患肾病的人在春季每天饮用双峰驼乳对身体康复有一定的益处，同样对肝胆胃肠疾病也有一定疗效。双峰驼乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、和各种维生素，除了能给病人提供丰富的营养外，更重要的是双峰驼乳可增强血液循环，促进利尿排毒。在贝格尔双峰驼乳肾病疗养院里，主要用双峰驼乳来进行肾病的治疗。因为它蛋白含量高，而且含有各种活性蛋白质，其中含有的大量诸如溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等在内的保护性蛋白质对治疗肾病起着重要作用。双峰驼乳中烟酸和维生素C的含量高于牛乳，维生素B6、维生素B12含量与牛乳相同，维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸含量较牛乳少。这对于到贝格尔双峰驼乳肾病疗养院疗养的患者来说是十分重要的。克双峰驼乳中的矿物质可以提供人体一天所需的磷、钾、铁、锌等元素。该疗养院每年接待-名世界各地的肾病患者。根据双峰驼乳肾病疗养院8年的数据统计，肾病者的盐酸腿疼、全身无力、易疲劳等症状在服用骆驼乳后均有显著改善，患者肾病的治愈率为63%左右。蒙古国科学院对当地土壤、植被、空气进行系统的研究，并没有发现特别之处，因此得出骆驼乳与肾病患者的治愈率有直接关系，由此可以看出骆驼乳在肾病的治疗方面有着积极的效果。??治疗糖尿病据悉，最新的研究表明，每天摄入约毫升骆驼乳可以有效提高血液中的葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼乳可以用于糖尿病的治疗。骆驼乳含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白，而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。这项特性可以解决现在口服胰岛素的缺陷，即胃中的酸度会破坏胰岛素成分导致达不到相应的效果。（1）骆驼乳中含有降糖活性物质通过对骆驼乳成分的分析，表明骆驼乳常乳中的胰岛素含量较高，1毫升骆驼乳中含有52个微单位的胰岛素。骆驼乳中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质，其氨基酸序列与胰岛素蛋白质家族极其相似，这种蛋白质就是不被胃酸分解破坏的降糖活性物质——胰岛素/类胰岛素蛋白，这种成分被认为是治疗糖尿病的功效因子之一。骆驼乳中还含有维生素C、乳铁蛋白。能够有效地调节糖尿病患者的免疫功能。此外，骆驼乳中的免疫球蛋白也有可能与宿主蛋白质发生相互作用，进而诱导细胞调节，从而使糖尿病患者胰岛B细胞功能得以恢复。（2）骆驼乳治疗糖尿病的动物实验研究近年来，糖尿病患病率正以惊人的速度增长，它已成为全球性的卫生保健问题。目前，许多科技人员通过动物实验来验证和研究骆驼乳对糖尿病的潜在疗效，他们发现定期饮用骆驼乳是糖尿病治疗的最适宜方法。极度缺水的兔子在饮用骆驼乳后血糖水平下降，证实了骆驼乳中类胰岛素活性物质的存在；以色列和德国的比较生理学研究也表明，骆驼乳具有明显的抗糖尿病特性；骆驼乳具有的抗糖尿病活性可能与其对β-细胞的长期调整和免疫调节作用有关。曾有科学家做了一项随机前瞻性对照研究，得出骆驼乳对于糖尿病有着显著的辅助治疗作用。他们证实经过链脲佐菌素诱导而导致糖尿病的大鼠在饮用骆驼乳后血糖浓度降低；他们又对骆驼乳抑制糖尿病和空腹血糖受损进行了进一步的研究，发现骆驼乳中的类胰岛素（IGF-1）可以不被胃液破坏，而直接到达小肠被充分吸收，以达到辅助治疗糖尿病的作用，但这种机制需要进一步研究确认。（3）骆驼乳治疗糖尿病的人体实验研究I型糖尿病目前的治疗方法主要是补充胰岛素。然而即使是补充了胰岛素，糖尿病人的代谢紊乱也无法恢复正常。虽然胰岛素注射仍然是I型糖尿病最好的治疗方法，但在许多国家有些患者面临治疗费用的压力，通常这些病人采取传统的治疗方法。人类I型糖尿病临床试验已经证实，患者每天饮用0.5L骆驼乳将使胰岛素治疗量平均减少30%。同时，骆驼乳能减少I型唐纳尿布患者对胰岛素的依赖性，还能延缓耐药性的产生。II型糖尿病的主要病理是机体对胰岛素的正常反应降低，导致血液中的胰岛素水平远远高于正常人，其主要是由病人机体内的脂代谢紊乱引起的，因此对于II型糖尿病的治疗是以调节脂代谢为主，而不是单纯地降糖。用骆驼乳和马来酸罗格列酮（胰岛素增敏剂）联合治疗II型糖尿病比单独使用马来酸罗格列酮疗效更好，且患者使用方便，这有利于骆驼乳在实践中更为广泛的应用。印度比卡内尔的国家骆驼研究所在数月前公布了一项惊人的成果。该研究所证实，饮用骆驼乳可帮助I型糖尿病患者大幅减少胰岛素的注射量。医学家认为这是由于骆驼乳含有大量不会被胃酸分解的降糖物质。科学家认为，骆驼乳是有助于治疗各种缺陷疾病的理想饮品。??骆驼乳的防癌抗癌作用（1）骆驼乳中的抗肿瘤活性成分科学家认为骆驼乳是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品。骆驼乳中的不饱和脂肪酸和钙可能有抑制肿瘤的作用，乳铁蛋白作为一种天然乳成分具有抗结肠癌和其他癌症的潜在功效。（2）乳铁蛋白和肿瘤的关系乳铁蛋白可以保护化学诱变的肿瘤。据报道，乳铁蛋白具有抑制小鼠肿瘤转移的作用。乳铁蛋白抑制肿瘤的增长可能与诱导癌细胞的凋亡有关，但其具体的机制到目前还没有被证实。另外，骆驼乳中的维生素C含量较高，为0.%-0.%（质量分数），约为牛乳的3倍，人乳的1.5倍。维生素C的抗氧化和提高免疫力等作用也能够有效地调节癌症患者的免疫功能。（3）骆驼乳抑制肿瘤的作用骆驼乳的防癌抗癌作用在近几年有了初步的研究，年报道发现黄曲霉毒素B1可引起肝脏和肾脏的病理及生化改变，用骆驼乳治疗可以有效地对抗黄曲霉毒素B1的致癌作用。年最新报道，苏尼特双峰驼鲜乳对H22肿瘤细胞的生长有一定的抑制作用，而苏尼特双峰驼自然发酵乳也具有较好的抑瘤、杀瘤作用。灌喂鲜骆驼乳后，小鼠肿瘤的大小差异性显著，并且最大抑瘤率达到40.98%，因此苏尼特双峰驼乳具有抗肿瘤和增强肿瘤小鼠免疫功能的作用；而苏尼特双峰驼天然发酵乳对小鼠H22肝癌肿瘤组织的增殖细胞核抗原（PCNA）表达有下调作用，可阻止肿瘤细胞的增殖，抑制其生长。因此骆驼乳成为现代癌症病人放疗、化疗后的高级补品，并受到专家们药食同源理念的推崇。??治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病大家对骆驼乳都不陌生，可是喝过骆驼乳的人恐怕没有几个。日前有专家指出，骆驼乳的营养成分非常接近人乳，于是注重保健的美国人一下就迷上了稀罕的骆驼乳。骆驼对于美国人来说不再是沙漠之舟，更是营养的源泉。骆驼乳的成分非常接近人乳，不含过敏成分，它富含蛋白质，且低糖低脂。骆驼乳富含乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统，因此科学家认为骆驼乳是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品。《焦点》报道说，比利时自由大学的医学家正试图从骆驼乳中提取抗生素以生产抗癌药物。??骆驼乳小偏方人类在很早的时候就认识到了骆驼乳的功效，在不断的摸索中发现了骆驼乳的其他功效，以下是一则骆驼乳治疗骨折的偏方：骆驼乳加硫磺、明矾等数种化学药粉充分混合后敷于敷料上，敷于骨折处，隔日换药一次，共计换药四次，以促使原骨折结合处骨组织软化。二周后，离床扶拐行走，加强功能锻炼一月余，经拍片复查骨折断端对位对线良好，骨折线模糊，患者离拐行走自如。

本文内容摘抄自——中国轻工业出版社《神秘的骆驼乳》

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