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秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。其花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形，花萼钟形，密被星状短绒毛。

清炒秋葵视频

详细图文步骤

食材：

秋葵克、青椒1个、大蒜1瓣

步骤：

1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；

2、青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末；

3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；

4、放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可；

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