黄蜀葵，别名棉花葵、黄花莲、鸡爪莲，锦葵科、秋葵属一年生或多年生粗壮直立草本植物。茎被黄色刚毛。叶大，卵形至近圆形。花期6～8月。黄蜀葵不仅可以入药，还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品行业具有广泛的用途。

格瑞家庭农场是格瑞蔬菜专业合作社的核心成员，农场基地位于蔡家桥镇乔亭村大溪村民组。基地一期流转土地多亩，按照辣根高产区、辣椒高产区、新品蔬菜研发区、药用花卉栽培区等四个不同功能区域，规划布局，建立集种植、研发、加工和休闲观光农业于一体的现代化家庭农场。旌德县格瑞家庭农场场主陈北春介绍，黄蜀葵浑身都是宝，黄蜀葵不仅可以入药，还可以从茎秆中提炼植物胶作为食品添加剂，在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品的制作中。旌德县格瑞家庭农场场主陈北春：“我们目前的土地面积大概在多亩，黄蜀葵是一种药用植物，我们用的花主要是它的花，用花制作烧伤、让上的特效药，”

旌德县格瑞家庭农场场主陈北春介绍，黄蜀葵和棉花同属于锦葵科植物，常生于山谷草丛、田边或沟旁灌丛间。黄蜀葵喜温暖、雨量充足、排水良好而疏松肥沃的土壤，怕涝，应选用高地栽培，以蒜地或麦茬口最好。生长温度25~30摄氏度，开花期最适合温度26~28摄氏度，月均温度低于17摄氏度影响开花，夜间温度低于14摄氏度生长不良，喜光。旌德县格瑞家庭农场场主陈北春介绍种植黄蜀葵的经济效益还不错，去年种植了多亩，经济效益明显。：“去年我们整个种植了有多亩，开花以后把花采摘下来烘干，然后就可以直接卖掉，开花一般在每年的九月份吧。黄蜀葵主要是用花，效益和辣根差不多，一亩地纯利润大概在多块钱，我们都是论吨来卖，去年大概一顿是四万块钱左右，一吨花大概有六七亩地的样子。”

不过，陈北春告诉我们，在平时的田管中，对未成活的黄蜀葵苗要及时补齐，苗期应少追肥或不施肥，人工除草少用或不用除草剂。平时注意浇水，保持土壤湿润。施肥原则是：注重追施腐熟人畜粪肥，农家肥为最佳肥，看苗施肥，化肥不要太近穴，施深肥，注意使用氮、磷、钾平衡的复合肥。在开花中期再施一次高磷、高钾肥，使其多孕蕾多开花。

如今，格瑞农场在推动自身发展的同时，也带动了周边农户的收益，农场为周边农户免费提供种苗，免费提供技术服务，提供就业机会，促进当地农业生产和谐发展。对于合作社未来的发展，陈北春有自己的想法和规划，陈北春说，今后要继续坚持实行订单生产，让家庭农场生产的农产品的品种更加丰富，未来也将进一步开拓市场。：“我们这个农场所有的农产品都是实行订单销售，就是在种植以前就已经签订好销售协议了，因为我们今后自己的农产品在品牌、包装、品质鉴证上都要做到位，我们还要建立自己的深加工车间，进一步做大做强。”

文字、音频/谈秀彩

编辑/毕竟成

安徽农村广播制作发布

版权归安徽广播电视台所有