一草一木皆是药预防新冠病毒感染,提高免疫力才是硬道理。我们不能老是依赖口罩、洗手等预防措施,关键还是要建立起自己强大的免疫力。第一,要每天坚持45分钟健身锻炼。第二,要睡眠充足,每天保证7小时睡眠。第三,要吃好,不是说吃山珍海味,而是要吃有益健康的优质蛋白,做抗体。记住不要吃糖,精制糖吃下去,白血球睡觉5小时。第四,要多晒太阳,有助于提高维生素D的吸收。第五,要漱口,预防上呼吸道感染。用水、盐水、优碘加水,漱口水、茶,这5样都有效。建议每天洗热水澡。
药食同源
蒟蒻出蜀中,施州亦有之
蒟蒻(jǔruò)(学名Amorphophalluskonjac),俗称魔芋,又名磨芋、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品,自古以来就有"去肠砂"之称。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖尿病,高血压有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病,由此可见,魔芋是一种"天赐良药",食用起来有百利而无一害。
植物文化
古代传说:古传,轩辕黄帝制衣裳,神农皇帝尝百草,炎皇大帝种食粮。炎皇大帝的夫人是麻婆娘娘投胎,夫唱妻和,走遍神州大地,遍寻能让人吃的各种粮食。一天夫妻俩乘着白鹤,来到白鹤洞山上的老虎垭,只见漫山遍野横七竖八倒了不少人,特别老人病弱妇幼倒在地上,更是不计其数的,麻婆娘娘细细一瞧,他们都口吐白沫,浑身抽搐,于是把当地土地爷叫来,一询问,才知道是前几天从西天来一魔鬼撒下这些射麻舌的黑园果果,因这里三年饥荒,人们饥不择食,吃了这些果果,因毒性发作而倒下。土地老爷说:我探听过,这魔鬼撒下的这些黑砣砣,叫魔芋又叫鬼芋,要吃必须加一种药,炮制熟透后才能吃。炮制好的魔芋,具有饱肚、养颜、清肠、解毒之功效,但这秘方在魔鬼手里,他不肯拿出来,麻婆当即在老虎垭上,垒起七星灶,砍来粟木柴,对着西天焚水煮西天魔鬼,烧煮了七七四十九天,终于把魔鬼烧成灶灰,煮成碱水,用灶灰泡成的碱水,用来煮魔芋,麻味素没有了,也不涩嘴麻舌头了。吃起来美味可口,风味无比。炎皇大帝的夫人麻婆,无私地把这种用碱水磨魔芋煮魔芋的秘方奉献给世人,从那时魔芋这种绿色食品,养育了中华大地上一代又一代人,后为人们为纪念这麻婆娘娘胎的功绩,尊称麻婆娘娘胎为灶神伙夫。厨师娘娘,给她在这里专修了一座"伙夫寺",并在寺前支起高达数百丈的三个巨型石登子,迎接伙夫娘娘回大地省亲。
据说后来有人架四十八架木梯子,想取最上面那个登子上的一蔸灵芝草,最终也勉强走到第二个登子,望尘莫及了。后来有诗为证:"伙夫一手好茶饭,驱魔济世天下安"。
主要价值
魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖,具有多种的用途。除医学、食品保健外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。
功效
魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;
魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为"防癌魔衣";
魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
营养成分
魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50-65%。
作用
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外,它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合;还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。
菜谱
魔芋烧鸭、魔芋豆腐、绣球素梅花虾球、脆皮素蹄筋、高汤芋扎金华片、烧鸭、老干妈、红烧肉、蒜蓉蒸扇贝、素拌什锦、魔芋玫瑰花派等。
如魔芋丝,魔芋结,魔芋片,泉菌魔芋耳朵,泉菌魔芋蝴蝶等这些魔芋食品都是利用魔芋精粉制作而成,有的产品也加入了葛根粉、大豆粉等等。
加工食品
⒈魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干、魔芋曲奇、纯魔芋饼干;其中有烤制的和蒸制的,烤制烘焙的容易上火,蒸制的不上火不长痘,好的魔芋饼干闻起来会有淡淡的魔芋味,否则就是打制过头失去了活性。
2、水煮魔芋,内涵多肽,多胶原蛋白,多无机盐,多纤维素,多抗原,多维生素,具有缓解疲劳,滋阴补肾,其复函蛋白质更为男人之宝,具有延时,增大,增粗之功效,谁用谁知道,对于女性朋友具有缓解经期焦躁,延后更年期,祛痘美容,保持常青态,更可媲美羊胎素之功效!
禁忌
1生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
2消化不良的人,每次食量不宜过多。
3有皮肤病的人少食。
4魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
每日一穴通调全身,去除风寒湿燥的四大要穴——阳池、液门、风府和风池穴
阳池穴位于人体的手腕部位,即腕背横纹上,往前对着中指、无名指的指缝,基本上是腕背正中间的地方,当指总伸肌腱的尺侧缘凹陷处。在这里找到一个痛点就是阳池穴的所在。
按摩方法:两手齐用,先用一只手的中指按压另一手的阳池穴,反之亦然。动作要慢,时间要长,手法要轻柔。女性的痛经,就是身体内的供热系统出了问题。阳池穴就是人体的供热闸门,怕冷的女性可多按按它。秋天与冬天是相对比较干燥的两个季节,如果打开这个液体门穴,天干物燥不怕燥,中医认为,燥是无形之邪,但凡身体阴虚、气虚的人,很容易产生虚热。热易伤津。气候干燥的时候,本来就阴虚的人,内外燥热互为结合,对体内的津液消耗较重,就会导致体内水火平衡失调、更没有过多的津液来滋润皮肤、“灌溉”我们的身体,于是就会出现皮肤干燥和口干、眼干的症状了。而这个液门穴有降浊升清,袪燥火的作用。液,液体也,经水也。门,出入的门户。揉按它也就相当于打开了液体之门,液体就会随着“门口”流出,灌溉到我们身体的各个部位,眼睛干涩啊、嘴巴干啊,当然也就统统不会有了。液门穴位置:液门穴其实还是在手上,它位于无名指和小指的指缝间,顶着无名指的骨头,因此揉的时候比较痛。操作方法:每晚睡前按揉液门穴3~5分钟,长期坚持。风府穴位置:风府穴,后背正中一条线,往上,在开始长头发的地方,也就是头发的边缘,用大拇指中间的关节在这个边缘向上比划一横指就是1寸(大拇指中间关节就是1寸)。风府穴平常一定要保护好。因为风府穴位于督脉,我们前面说过,督脉总督全身的阳气。如果风邪从这里进入人体,就会使阳气受损,从而出现头痛、恶寒(即怕冷、畏寒之症)等症状。新经络