FoodPaper是由越前和纸老字号工房“五十岚制纸”亲手制作，以蔬菜水果为原材料的食物纸质文具品牌。与西洋纸、和纸有着不同的风味和质感，FoodPaper作为环保的纸文具品牌，以扩大纸的可能性为目标而诞生。

创业百年、越前和纸的老铺

福井县越前市岩本町12-14

制作FoodPaper的五十岚制纸是位于福井越前和纸产地，于年创立的小作坊。以隔扇和壁纸为中心，制作了从大尺寸纸到小物件用途广泛的和纸，最近也更是制作了著名艺术家的定购用纸等，其技术受到了极高的评价。

契机是和纸的原材料不足

葡蟠、黄瑞香、雁皮

和纸是由植物制成的，其具有代表性的原料是葡蟠、黄瑞香、雁皮。但是由于产量的锐减，特别是葡蟠在旺季的收成下降了约1.2%。此外，全国有七八成农家在生产的不可缺少的植物“黄蜀葵”也在年宣布停止生产。在生产基地危机逼近的状态中，农家们开始自己栽培。但是，要补充全部的原材料还需要漫长的时间，就这样是无法长期经营下去的。

创意来源于儿子的自由研究

左：五十岚优翔

右：五十岚制纸的传统工艺师，五十岚匡美

FoodPaper的创意来源是五十岚家的次子五十岚优翔从小学4年级开始连续5年以食物为原料制纸的自由研究。在写着“纸浆制纸实验”的厚文件中，由食物制成的纸一排一排地摆放着。从在田地里采摘的蔬菜到爸爸下酒菜的花生都是他的研究材料。FoodPaper的纸张由不同的果蔬制成，其中葡萄纸花色尤其美丽，用生姜做的纸即便过了4年也有生姜淡淡的味道。作为传统工艺师的母亲五十岚匡美继承了儿子的研究成果，用纸浆制纸。也正因为是和纸一家，所以品牌也就顺理成章地命名为——FoodPaper。

持续可能×传统×教育

FoodPaper使用的是作为食物废弃扔掉的蔬菜水果,其制作手法也是非常传统的，它可以与手工日本纸以相同的方法制成。另外，由于可以将其也用于机器制造，因此可以进行大规模生产。FoodPaper将通过日本造纸业的传统技术以及作为既不是西方纸也不是日本纸的天然纸，扩大纸作为教育文具纸品牌的可能性。无论是在社会上还是产地上都有着重大意义。要是有一天，这种食物纸能成为未来的常规纸就太棒了！

完成的纸本身就不用说了，五十岚制纸工房还增加了能了解纤维状况的显微镜照片、强度和易写性的测试等，研究内容年年升级更新。

五十岚优翔笑着说道：“不管看到什么食物，总会想让他们给我一点，然后作为自由研究的材料。因为我从小就看着父母做和纸，也许在不知不觉中就对纸产生了兴趣”。

五十岚优翔的自由研究成为了灵感来源，传统的手工日本制纸技术和食物新材料的结合，“FoodPaper”诞生了。

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由果蔬制成的笔记本

散发着果蔬味道的B5笔记本。因为是季节性的阵容，所以最适合当作小礼物。

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