养生素食秋葵百合炒菱角

  

秋葵、百合、菱角。

  

  

长假后养颜减皱排毒清理肠胃菜肴。成菜色泽绿白,清香爽口,制作简单,重点是创意。

  

  

  

1、用剪刀剪一个小口,剥去菱角外皮,洗干净待用。

2、秋葵洗干净,切除根蒂,从中间一剖为二,然后从中间一分为二待用。

3、百合用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。鲜百合剥开一瓣瓣的,洗干净待用。

4、锅内倒入少许初榨橄榄油,放入菱角、秋葵煸炒,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,最后放百合略炒,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。、

菱角又名菱、水菱、水栗等,是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物,主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。中医认为,痢疾病在肠道,多为湿热郁积所致,忌食补益类食品,菱角常用于健脾益胃厚肠,滋补作用明显,如果痢疾患者食用菱角,则会加重病情。所以,秋季痢疾患者忌多食菱角。

愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了;

普愿罪障息消除,世世长行菩萨道。

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