“旺角海鲜”位于光华路与德隆街口,维也纳酒店向西米左右,你一定会和我一样看见这个亮堂堂的牌匾
这次我们有幸请到了“气象宝贝”——蓝方妹纸!(鲜花~!掌声~!尖叫~!那边的男士请坐好……)
除了前几年特殊情况下诞生的“燕翅鲍”大酒店外,安阳专门吃海鲜的地方确实不多。(朋友们可以帮我脑补一下都有哪些)要么价格太高,要么逼格太高==我们需要的是可以一桌朋友热热闹闹喝着啤酒吃顿海产的地方,指不定喝高吃撑了还能扶着电线杆吐上几口——这才是生活。或许我的要求太低,可我还真就觉得这样不错。
当我们怀着各式各样的心情和一模一样的胃口来到旺角海鲜时,陈老板告诉我们一个普天同庆的事情——今晚他为我们一行五个人准备了十六个菜……
(图中左1为安阳说导演杨劲先生,同时也是阳阳美食顾问;中间是主角阳阳大魔王和气象宝贝蓝方;右一是本人)
忽略掉三男一女的话,你就可以很清晰地看到桌上的菜,我们确实没吃完。。。十六道菜,陈老板帮我们计算了一下,总共花费—之间,适合8-10个人吃……谢谢实在的陈老板,请近期与我们联系的商家看好自己的榜样;)
先来组摆拍,有没有人能告诉我近景中的绿色蔬菜是什么?
没错,是萝卜……当然错了!是秋葵。(秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench):又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称“洋辣椒”。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。)男人加油站......
是的,我就是这么任性,脑补完蔬菜,立马进入主题:生蚝。生蚝本名牡蛎,是所有食物中含锌最丰富的(每g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。每g的牡蛎,锌含量高达9.9mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。至于其他用途,我不说,你们也知道。
Duang!这个是蛏子没错了。不过我们吃到的是蛏子王——个大膘肥有嚼头。蛏子,顾名思义虫中之圣,不仅美味,而且养胃,一年四季都可以吃哦~旺角大厨是陈老板从广东请来的师傅,烹饪手法地道,分分钟给你吃港片里海产的感脚~
花蛤也是经典菜肴了,吐干净细沙的花蛤放进油锅简单翻炒就能有仙家菜肴的味道,价格便宜,好吃不贵,属于吃海鲜必点菜系。来到旺角,吃生蚝蛏子之余记得来道花蛤填牙缝儿。
扇贝,一定要搭配粉丝和炒熟的蒜泥才能出味儿,旺角的扇贝就是粤式风味,一口吞进嘴里大嚼数次咽下才爽,发梢还会有淡淡海风吹过呢~
“劝君莫食四月鲫,万千鱼仔在腹中。”这句话大家都在朋友圈见到过,今天这道菜跟四月的鲫鱼可没什么关系……这是一年四季都多子的多春鱼——是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”。海鱼,跟鲫鱼甚至不算邻居。满满的鱼子是这道菜的特点,香嫩营养,常吃发质好,同时兼顾补脑的作用。家里有备考的学生仔,可以多吃。这个不是肯德基上校鸡块啦,这是大厨特制的炸龙利鱼片——龙利鱼是近海优质食用鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。这道菜适合全年龄吃,尤其是孩子老人,龙利鱼没刺,可以放心的蘸上芝麻盐或者甜辣、塞进嘴里大嚼特嚼。
除了海鲜我们还可以吃到广州大厨给我们准备的各式菜肴,这道鲈鱼也是今晚的抢手货之一。
再来个经典——咕咾肉。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一,常见于中国以外的唐人街的餐馆。(这道菜属于友情菜,因为老杨所谓的不吃海鲜,结果他还真没吃那个蛏子王,都让戴帽子的那个大鼻子吃了!)
吃多了肉肉,来道青菜:)
主食我们点了海鲜炒饭,味道自然不用评价,必须提的是口感;我是尤其不喜炒饭的那类人,居然狂吃两碗,大厨功力可见一斑。
末了给大家罗嗦一句,想订餐旺角海鲜,请拨打陈老板电话、120090;营业时间中午11:0--14:00,晚上18:00--22:0
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