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　　主要食材：腐竹、秋葵

　　推介指数：★★★★★

　　辣度：无

　　此菜品主要食材是腐竹、秋葵。腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

　　秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

　　唯根净界“新派创意素食”主张全新的环保营养“慢食主义”生活形态，将“中菜西做”，一道沙拉、一道汤、一道菜、一道甜品，细品慢享，于时尚格调品味中，亲近食材健康原味，畅享自然与心灵的对话。

　　订座-

唯根净界——武汉最美素食茶馆

·四天三夜港澳游——消费元，即获港澳游（个人承担元） 　　

·午餐11：30-12:30限时半价，节假日除外　

·养生静心晚茶休闲（20:30—23：30） 　　

·清雅会务中心，八月免费提供

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