不知不觉又到中秋了！再过几天就是一年一度的中秋节！中秋节——是我国重要的传统节日！也就是农历八月十五这一天！在这一天是家人团圆的日子！对于我们中国人来说，最美好的愿望就是能在这一天和家人团聚，和和美美！一起赏月！吃月饼！和全家人一起度过一个美好的中秋团圆宴！我们切实际的说：中秋团圆宴！待客备菜！不得马虎！如果中秋团圆待客不知吃啥，可以学做这6道新款家常菜！而且这6道菜都是普通食材，易采购，简单实惠易上手！这6道家常菜缺一不可！上桌备有面子！——：鲜活小河虾1斤，食用油足量腌虾料：料酒一勺，食盐少许，淀粉，面粉各一勺1：鲜活的小河虾洗净沥水！放盆子里加一勺料酒，少许食盐，一勺淀粉，一勺面粉抓匀备用！2：锅里放足量植物油烧至五成热！放入河虾炸至！如果油温刚好，河虾会迅速浮起！3：用筷子搅拌河虾均匀受热！出锅前转大火，一直炸到金黄带红的酥脆，即可捞出沥油完成！：中秋的河虾可千万别错过！鲜活的河虾肯定更好吃！如锅前转大火会更酥脆。——：鸡胗一斤半煮鸡胗：葱姜，花椒八角，食盐料酒。炒鸡胗：食用油，葱姜蒜，料酒一勺，生抽2勺，老抽半勺，白糖，青红辣椒！：1：鸡胗彻底洗净，入锅加葱姜花椒八角，足量冷水！大火煮开！撇掉少许的浮沫，加入料酒和食盐。2：大火煮开5分钟，盖锅盖继续中火煮30分钟以上。煮好的鸡胗直接沥水取出，然后切成薄片备用。切好葱姜蒜和辣椒。3：锅中放油烧热，放葱姜蒜炒香，再加入鸡胗爆炒。炒香后加一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少许白糖继续爆炒均匀！出锅前加入青红辣椒炒匀即可！：鸡胗要彻底煮熟再炒！口感才好！不煮直接炒的！炒起来也费劲！——：煮花生米：生姜，大葱，花椒，八角，食盐。凉拌材料：青红辣椒，香菜，大葱，生姜，生抽，香醋，芝麻香油。：1：花生米放冷水中提前浸泡，加葱姜花椒八角一起放入锅中，加入足量冷水，顺便加入2勺食盐。盖锅盖煮30分钟至熟！3：煮好的花生米自然放凉，取一些放大碗中，加入提前切好的葱姜大蒜香菜末，青红辣椒末，+2勺生抽，两勺香醋，后加香油拌匀即可！花生米泡的时间越长。煮的时间肯定会缩短。建议提前一夜泡好！煮半小时保熟！——：芹菜三棵，腐竹两大把，木耳一小把，红辣椒一个，生抽3勺，醋2勺，大蒜5瓣，芝麻香油一勺！：1：抓两大把腐竹放入温水中泡软。抓一小把木耳倒入温水中泡发，大约需要两个小时以上！2：芹菜切段洗净，锅中加水烧开放腐竹焯30秒！取出过凉开水拔凉！3：芹菜和木耳入锅焯水！1分钟后，过凉开水拔凉4：腐竹芹菜木耳控水后放入大碗中，切一个红辣椒点缀一下颜色！5：加3勺生抽，2勺香醋，加点蒜末，和一勺芝麻香油！筷子拌匀即完成！特香特好吃！：腐竹焯烫不要超过1分钟，生抽本身带咸味，最好不要再加盐。——：白莲藕一节，冰糖30克，青红辣椒少许，生姜大蒜适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，黑醋2勺，食盐鸡精少许，食用油适量：1：白莲藕洗净去皮切成丁，开水下锅焯水，过凉水拔凉，控水备用！2：锅中放油烧热，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入藕丁炒上糖色。3：加两勺生抽，一勺蚝油，加姜蒜炒香，加食盐和鸡精炒匀，颜色不足，加少许老抽提色！4：出锅前加黑醋，最后放入青红辣椒炒匀即可完成。：正宗白莲藕口感清脆略带清甜！看组织也是藕断丝连。藕要开水下锅焯水过凉才会更清脆——：秋葵10几根，猪肉1小块腌肉：豆瓣酱一勺，生抽2勺，老抽半勺,料酒一勺：1：猪肉切片，加腌肉调料腌制片刻！秋葵一切二！2：锅里放油烧热，放入姜蒜炒香，放入腌好的肉炒匀至八成熟！3：秋葵如果比较嫩就直接入锅和肉一起炒匀至熟！可以出锅啦！肉提前腌一下会更好炒更入味！秋葵如果比较老的，可以焯一下水再炒！今天分享的这6道新款家常菜，你们都学会了吗？如果中秋团圆宴，不知道吃啥！6道新款家常菜已经教给你了，好好收藏吧！错过可就亏大了哦！中秋团圆宴，记得准备这6款！上桌倍有面子，缺一不可哦……此图文为敏茹意精品厨娘原创！未经允许不得抄袭！抄袭必究！！！我是敏茹意精品厨娘，此文是我的原创首发作品！喜欢可以点赞，收藏，转发，评论！