小朋友们周五又来啦，开学有一段时间了哦，小朋友们都学到了什么有趣的小知识呢，在周末我们和爸爸妈妈继续尝试新的美食犒劳自己吧！
今天小蛙给大家推荐的是一道非常美味的——秋葵甜虾沙拉，它既可以当沙拉吃，还富有营养，荤素搭配哦！而且这道菜十分简单，小朋友们也可以自己动手尝试哦，不过要小心锋利的器具和热水等，如果想吃的话快叫上爸爸妈妈一起来学习一下吧！
秋葵甜虾沙拉
北菜甜虾
克
秋葵
克
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
上述材料搭配比例小朋友们可以根据自己的喜好
进行适量调整哦！
_和爸爸妈妈一起看小秘方吧！
做法步骤：
1秋葵先泡洗干净，然后用开水焯30秒左右,捞起;
2
将秋葵改刀切成一口大小;（这时候你会看见奇妙的星形哦！）
3
北极甜虾煮熟，然后去头去壳,取虾仁备用;
4
把甜虾和秋葵入大盆中,加入细盐、橄榄油和现磨黑胡椒~
5
将调料拌匀就可以装盘享用美味了！是不是超级简单呀，快动手试一试吧！
小蛙的小窍门——只有进来看的你才知道哦！
这道沙拉做法也可以直接用沙拉酱哦，喜欢哪种方式可以自己尝试哦！
在这道美食的制作中，想必小朋友们已经发现了新的植物朋友啦，它就是——秋葵！跟着小蛙一起来了解一下秋葵的小秘密和宝藏优点吧！
秋葵有趣的“外号”
秋葵，又叫金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒，它可是素有“蔬菜王”的称号呢！
你知道秋葵的家乡吗？
中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省以及成功引入秋葵栽培了。但是秋葵原产于印度，由于生长周期短，耐干热，它已经可以到处“旅游”，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。
秋葵的宝藏优点
咖啡黄葵有蔬菜王之称，它的嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用哦。
秋葵全身上下可都是宝藏，可以入药，它的根可以止咳；树皮可以通经；种子可以用于乳汁不足；全株可以清热解毒，润燥滑肠，可谓是满满的优点呢！
秋葵不仅可以食用、药用、还可以观赏哦！它的花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。
当然秋葵的宝藏优点可不止小蛙提到的这些哦，有关秋葵更多的宝藏还要小朋友们努力探索解锁哦！
秋葵的功效你知道吗
秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品！
秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，功能性饮品小朋友们可是不宜多喝的哦。
秋葵的小禁忌不可以触碰哟
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食！
秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，那可都是是营养哦。
小朋友们可以记住这些，将食谱、小窍门、小知识分享给自己的家人、朋友们，这样才能更加健康地食用各种食物，将营养最大化地补充吸收哟！
最后，
又到了小蛙带小朋友们学习新单词的时候啦，
你知道秋葵的英文是什么吗？
是gumbo！
萌宝蛙有奖互动
今天和小蛙一起学习了秋葵甜虾沙拉的做法，小朋友们在家有没有和家长一起尝试呢？如果有，请把你们的美食照片、或者做饭小视频发送给小蛙吧，让小蛙欣赏一下各个家庭的美食吧！（点击阅读全文上传即可）
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