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导语

秋葵是一种非常有营养的蔬菜，而且口感爽脆、有独特的清香，还能补充身体需要的能量。今天小编就给大家介绍下秋葵~

经常吃秋葵有哪些好处

1、秋葵含有的牛乳聚糖和果胶，可以助消化、保护胃黏膜，而且对胃溃疡和胃炎有很大的改善作用。

2、秋葵含有的糖类和铁、钙元素可以预防贫血，维生素A可以保护视力，分泌的黏蛋白可以提高食欲，改善消化不良。

3、对年轻人来说秋葵还可以消除疲劳哦！经常吃还能增强体力。

4、秋葵含有丰富的维生素C，常吃可以让皮肤美白滋润。

1、秋葵炒蛋

1、秋葵洗干净，葱花切好，鸡蛋两个打成鸡蛋液；

2、秋葵切成小段，

炒锅放油，放入秋葵翻炒；

3、加入鸡蛋液和少许食盐，

临出锅前把葱花撒进去；

4、简单美味的秋葵炒蛋就做好啦！

2、凉拌秋葵

1、秋葵洗净后，根部切除2/3，这样在下一步焯水的时候，汁液就不会流出来；

2、秋葵焯水2分钟，

用漏勺捞出来，沥干水分；

3、秋葵根部切掉，一分为二切开，

摆好盘；

4、红辣椒切成小段，准备好白芝麻，耗油一勺，生抽一勺，白糖一勺，香油和芥末油少许，搅拌均匀，酱汁就调好了；

5、把辣椒段和酱汁浇到秋葵上，撒上白芝麻，凉拌秋葵就做好啦！

当季的秋葵，美味又营养，赶快试一下吧！

来源：高质量生活知识、山东潍坊

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