中科白癜风医院助力健康中国 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/

中国药膳原远流长。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就在开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专著《神农本草经》，记载了许多既是药物又是食物的品种，如大枣、芝麻、山药、葡萄、核桃、百合、生姜、薏以仁等。东汉医圣张仲景在《伤寒杂病论》中，亦载有一些药膳名方，如当归生姜羊肉汤、百合鸡子黄汤、猪肤汤等，至今仍有实用价值。唐代名医孙思邈的《备急千金要方》和《千金翼方》专列有“食治”、“养老食疗”等门，药膳方药十分丰富。据史书记载，至隋唐时期，我国已有食疗专著约六十余种，惜多散佚。唐代孟诜所著《食疗本草》是我国现存最早的食疗专著，对后世影响较大。

食疗包括两个主要方法，一是将食物经过一定的调制烹饪，充分发挥其医疗作用；二是配入适当的药物，虽然用药，但通过技术处理而赋于食物的形式。

秋季大家都喜欢地吃南瓜，因为秋天南瓜俏，大量成熟，口感都非常的鲜美，不过我们今天不分享南瓜，而是分享另外三种食物。营养高，口感好，很适合秋季食用，具体是哪一些呢？一起来看看吧。

秋葵

秋天的秋葵正当季，秋葵的口感非常的鲜美，而且营养很高。含有丰富的矿物质，果胶，维生素，还有膳食纤维，以及微量元素。适当吃一些秋葵有提高免疫力，增强身体的抗病能力，还有排毒通肠便，以及美肤美颜等好处。在秋季天气较为干燥，适当吃一些秋葵，还有润肺降燥等好处。

新鲜秋葵鲜嫩黄秋葵应季水果秋葵蔬菜现摘2-5斤批发

淘宝月销量旗舰店

￥20.8￥21.8

购买

推荐食谱：秋葵蛋羹

准备食材：

秋葵，鸡蛋，食盐，料酒，食用油

具体做法：

1.备好的秋葵洗干净，清洗的时候可以加点食盐，把秋葵洗净之后去掉头尾，切成小片，切好的秋葵放一旁备用。

2.准备两个鸡蛋，鸡蛋打入碗里面筷子搅拌一下，搅拌均匀。放入适量的食盐跟料酒，然后再搅拌，搅拌好后的鸡蛋液放一旁。我们可以用过滤器给它过滤一下，或者直接用勺子将上面的泡沫捞出来，把切好的秋葵摆放在鸡蛋液上。

3.锅里面放入水，放上蒸笼，把备好的鸡蛋液放在锅中，上锅蒸煮个15分钟。将锅里面的鸡蛋给它蒸熟，蒸熟后就可以了。这样子一份秋葵蒸蛋就完成，非常鲜嫩，而且颜色也是特别的好看。

青椒

青椒的口感清甜，汁水饱满，是一种营养价值很高的食材。青椒里面含有丰富的矿物质，维生素C，以及维生素K，还有膳食纤维，以及微量元素，有助于增强心血管疾病，还有抗氧化，提高免疫力，以及杀菌消毒，抑制细菌等好处。青椒做法很多，可以跟肉一起炒或者是加鸡蛋煮，凉拌等都是非常的不错。

推荐食谱：青椒炒蛋

准备食材：

青椒，鸡蛋，食盐，蚝油，蒜瓣，食用油

具体做法：

1.备好的青椒洗干净去掉头尾，然后放案板上切成青椒丝，切好的青椒丝放在一旁备用。鸡蛋洗干净表面，打入碗里面，搅拌均匀，搅拌后的鸡蛋液放一旁。蒜瓣洗净拍碎去皮，放着备用。

2.锅里面放入油，把鸡蛋液放入油锅中煎煮一下，煎煮至成块后的鸡蛋盛出放碗中。锅中再放入少量的油，把蒜瓣放入里面小火炒一下，炒香。接着就把青椒放入里面，下锅后用铲子翻动一下，炒均匀。

3.将锅里面的青椒炒好后加入备好的鸡蛋，放入适量的食盐跟蚝油，用铲子快速地翻动，将锅里面的食材炒均匀，食材炒好后就可以出锅了。

白萝卜

白萝卜的汁水丰富，里面的维生素也是非常高，是一种营养很丰富的蔬菜。它里面含有丰富的维生素C，膳食纤维，锌元素，还有水分等营养成分。有很好的通肠润便，促进消化，增强免疫力，还有提高身体机能。在秋天天气较为干燥，适当吃一些白萝卜，有很好的润肺止咳，清热解毒的好处。白萝卜可以直接煮，清炒，凉拌或者是炖汤都是特别的不错。

推荐食材：萝卜大骨汤

准备食材：

白萝卜，大骨肉，海带，食盐，生姜片

具体做法：

1.备好的萝卜洗净切块。海带要提前放在温水中浸泡，泡好海带捞出洗干净放着备用。大骨肉要放流动水冲洗一下，把大骨肉冲洗干净之后放在水中浸泡30分钟，有一定的去腥好处。

2.我们把食材准备好后，就开始下锅煮。锅里面放入备好的大骨肉，白萝卜，还有放入生姜片倒入水，盖上盖子炖煮个30分钟。

3.炖好后开锅，将备好的海带放进去，加入适量的食盐，搅拌一下，再煮个10分钟。将锅里面的食材煮好后，试一下味道，可以的话我们就可以出锅了。这样一份非常的清甜鲜美的萝卜大骨汤就完成，特别的滋润好喝。

深秋到来，为了有一个强的身体，这几种食材都不要错过，简单煮，味道好。我是爱美食的宝妈，喜欢美食，每天分享美食，