一、品种选择

果荚颜色和肉质从果色看，分青绿色和紫红色两类。目前市场上青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐；而紫红色荚种则较差，不宜选用。

二、植株高矮

1.矮秆种：株高1m左右，侧枝多，主、侧枝均可开花；结荚早，荚果浓绿色，荚较尖，成熟荚长可达20cm，有五棱，横断面呈五角形；品种有长绿、清福、五福等，均可选用。

2.中秆种：株高1.5m-1.8m左右，果实横断面呈五角形，多为深绿色；品种有卡里巴、绿箭、美丽五角、绿五星等，可选用。

3.高秆种：株高2m左右，侧枝少，果荚绿色，果实横断面呈五棱或八棱；品种有帕金斯大型长角、大筱等，可选用。

三、选地、整地与施肥

1.选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的地段；直根入土深，侧根发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土；耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤PH值以6-6.8为好；前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植，亦不宜连作。（注：黄秋葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些营养元素返回土地）。

2.施足有机底肥：每亩约施用经过充分腐熟的畜禽粪kg以上，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要（注：黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，因此可考虑间种大豆）。

3.秋冬深耕冻晒垄：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，力争耕深达25cm以上，再经充分晒垄、冻垄，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。

4.开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。在此基础上，再进行开沟做畦。一般要求畦面宽cm，畦沟宽50cm，畦、沟相加，占地cm，畦沟深20cm左右。这样，有利于黄秋葵宽窄行种植和管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受渍。

四、种子直播及育苗移栽

1.种子直播：黄秋葵可直播，一般以春播为佳。因其种子发芽、植株生长发育及结荚的适宜温度均在22－35℃，故其播种又不宜过早，一般在地温稳定在16℃以上时直播较好（注意：低温播种容易造成烂种）。南方春天气温较高，可在2月以后直播；北方气温较低，其播种适期则宜在5月上、中旬；长江中下游4月上旬播种，江浙沿海地区以4月下旬播种为宜（具体应根据每年的气温变化）。也可育苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，则能做到苗全苗匀，并可延长其生长期，有利于高产优质。

2.棚室育苗时间：比大田直播提前20-30天。

3.育苗方法：首先要浸种催芽。即将种子用温水浸泡24小时，然后用布包好，置于25-30℃下催芽，约75%露白后播种。可播于棚室苗床(每亩苗床要撒施20kg三元复合肥，整细、整平，做成南北向的小低畦，畦面宽1m左右，畦埂高4-6cm，畦面要求北高南低，落差10cm，以利采光)，每亩用种约0.5kg，播后覆细土1-1.5cm。如能在棚室用塑钵、育苗盘或营养钵、袋育苗则更好。（注意：黄秋葵籽、芽均怕长时间浸水，易烂）

4.合理密植：大面积种植实践都证实，每亩以定植-株产量最高。行距是40cm，株距15cm，(矮秆种应稍密，高秆种可稀些)。

5.移栽技术：定植时关键技术是带土移栽（很重要，棉花类似，非常怕伤根），应尽可能地保护其根系不受损伤。即苗床育苗的，起苗时应多带护根土；盆、钵及营养袋育苗的，要保持钵、盆、袋土不散开。苗龄不宜过长，苗株不宜过大，以苗龄25天、幼苗2-3叶为佳；注意选用大、小相当的壮苗，剔除瘦弱苗；要浇透定根水，以利成活。

6.套种间作：利用黄秋葵与草莓、大白菜的形态与特性之不同，可以进行科学的套种间作。仍以前述cm畦面宽窄行栽植4行黄秋葵为例，应提前施足有机底肥并整地做畦，头年在黄秋葵大行中适期种植2行草莓，并在以后栽植黄秋葵的位置上及时栽上大白菜，待大白菜收获后栽植黄秋葵；黄秋葵长大后，其繁茂的枝叶可遮盖部分阳光，为草莓越夏创造优越的生态环境。这样变一熟为三熟，效益颇佳。（注：①草莓在南方季节倾向于与大白菜重叠，②从肥效考虑，大豆等亦是好的选择。）