你们心心念念的国庆节假日来了！！同时也意味着最后这14天，应该怎样复习，复习些什么内容都是至关重要的。小药为你准备了干货大礼包，记得认真复习喔~
糖类糖类大家不陌生，单寡多糖三类分；早期以为糖无效，提取过程无情抛。近来研究有进展，对糖认识更全面；发现糖有多活性，医药学界兴趣浓。
1、糖的分类
单糖类
多羟醛酮碳水N，五六碳糖糖酸等。
阿拉伯糖葡萄糖，葡萄醛酸和单糖。
低聚糖(寡糖)类
2至9个单糖聚，糖苷键为中间路；
乳糖蔗糖麦芽糖，棉籽糖和水苏糖。
多糖类
聚合单糖10以上，结合成糖叫多糖，
淀粉菊糖纤维素，树胶果胶琼脂属。
2、糖类的性质
单糖常常连苷元，以苷形态变相在；
多糖双糖也有苷，不然何来次生苷。
3、几种中药的多糖
淀粉
双葡萄糖借苷键，结合成麦芽糖元，
许多麦芽互相连，连成淀粉有点粘。
直链支链有两类，直链淀粉可溶水；
支链冷水则不溶，要想糊化需高温。
两者水中加乙醇，都可见沉淀生成。
沉淀之物难过滤，用离心法可除去。
直链淀粉水溶液，遇碘液呈鲜红色，
支链淀粉水溶液，遇碘液呈红紫色。
不论直链还支链，遇酸或酶无不蔫；
水解产物有单糖，当然也有低聚糖。
菊糖
三十五个果糖连，菊糖一点也不甜；
溶于温水不溶醇，不和碘显色反应。
菊糖水解更容易，水中加热至沸时，
部分水解为果糖，稀酸水解全果糖。
树胶
植物茎干裂口处，浓稠液体有渗出，
空气之中渐干燥，成半透明块状物。
这类固体即树胶，水中溶胀粘度高。
树胶水解成单糖，阿拉伯糖鼠李糖。
此外还有些糖酸，主要葡萄糖醛酸。
糖醛酸遇钙钾镁，结合成盐树胶内。
树胶一般水中溶，冻胶成团半透明；
乙醇其他皆不溶，乙醇入水树胶沉。
合理利用此特性，精制树胶或提纯，
含量测定可进行，醇沉过程经常用。
粘液质
粘液物质似树胶，稀酸水解糖不少，
阿拉伯糖甘露糖，葡萄半乳岩藻糖。
粘液质在水中溶，迅速膨胀胶浆成，
有些加热才熔化，冷却之后却固化。
粘液物质干燥粉，具有强烈吸湿性。
黄蜀葵根车前子，白及水提醇沉除。
果胶
果胶同样似树胶，果实和根里面找。
果胶主要成分是，半乳糖醛酸甲酯。
柑橘柚子果皮内，果胶丰富像眼泪。
果胶在酸存在下，乙醇可以沉淀她。
3、糖类的生物活性及药理作用
单糖借助苷活性，红花绿叶说不清；有多双糖这么做，这里无需再多说。
多糖提高免疫功，降血压和抗癌症，临床用于肿瘤病，还有动脉硬化症。
木脂素两苯丙素相聚合，构成木脂素母核；常在树脂和木部，故而得名木脂素。木脂单体有四种，桂皮酸和桂皮醇，丙烯苯和烯丙苯，组成一个小家庭。
1.木脂素的分类
(1)简单木脂素：简单木脂很简单，除了碳六是碳三。
(2)单环氧木脂素：
除了碳六和碳三，还有四氢呋喃环；比如荜澄茄脂素，橄榄脂素是同路。
(3)木脂内酯：
单环氧木脂素中，呋喃氧化酯生成，例如罗汉松脂素，还有一扁柏脂素。
(4)双环氧木脂素：
苯丙侧链两相连，环氧结构自然来，双环氧木脂里面，双骈四氢呋喃环
双环氧木脂对称，芝麻林素及其酚，连翘脂素连翘苷，除松脂素还未完。
(5)环木脂素：
环合简单木脂素，得到环状木脂素，如去氧鬼臼毒素，还有异紫杉脂素。
(6)联苯骈环辛烯：
联苯结构不一般，侧链环合成八环，号称联苯环辛烯，木脂素五味子里。
(7)新木脂素：
苯环侧链相连接，或者通过氧连接，侧链碳多未氧化，厚朴酚可代表她。
2、木脂素的性质
(1)孤单游离木脂素，遇酸成酯找归宿，遇糖结合形成苷，至少不会再孤单。(2)易溶于苯和氯仿，不溶乙醚不勉强，甲醇乙醇皆可溶，提取要用热乙醇。
3、木脂素的生物活性及药理作用
可用抑制癌细胞，不论实体瘤大小，清热消炎或镇痛；或杀虫或治肝病。
萜类和挥发油中药水蒸汽蒸馏，得到不溶挥发油
另有别名叫精油，多种成分多面手。
1、挥发油的分类
化学成分很复杂，萜类之中常见她；小的脂肪芳香族，偶尔也见挥发油。
有些成分原就有，有些则在分解后；挥发油多放香味，中药重要一大类。
(1)萜类及其含氧化合物
萜类物质含油多，挥发油唱主打歌；
异戊二烯基本架，数目至少得有俩。
骨架也有异戊烷，分类依据原子碳；
单萜倍半和二萜，三萜四萜和多萜。
分子主含C、H、O，S、N偶在环链上；
单萜倍半萜内脂，二萜三萜老相识。
单萜俩异戊二烯，自然分布相对密；
薄荷木香金果榄，单萜分链单双环。
链状单萜香叶醇，罗勒烯柠檬醛等；
单环单萜薄荷醇，双环樟脑龙脑冰。
倍半萜内酯骨架，十五个碳成一家；
大部味道有点苦，堪称一种苦味素。
植物分布也很广，尤以菊科更大量；
天名精蓍旋覆花，泽兰苍术中寻她。
此外还有马兜铃，拢牛儿苗科唇形；
蔷薇科和橄榄科，马鞭草科不多说。
倍半萜内酯代表，天名精内酯重要；
氢化萘型山道年，青木香内大环连。
二萜含有二十碳，植物醇占一大半；
植物醇组叶绿素，因此遍布各植物。
植物醇可作原料，维E合成很重要。
维生素A二萜类，主要存在鱼肝肺。
穿心莲内酯二萜，古伦宾也是二萜；
延命草里延命素，都是二萜化合物。
三萜骨架30碳，其中之一是皂苷；
此外还有甘次酸，川楝素和灵芝酸。
(2)芳香族化合物：
芳香族中含油少，但有药效香气飘；丁香油中含有酚，茴香油醚茴香中。
藿香含甲基椒酚，细辛脑和细辛醇；另外还有很多种，不少用于美美容。
2、挥发油的性质
(1)
无色淡黄挥发油，其他颜色居三流；
黄棕香附桂皮油；夺目红色麝香油。
佛手柑油也红颜，洋甘菊油唱蓝脸；
苦艾油呈蓝绿色，各油颜色牢记着。
(2)
挥发油多比水轻，含氰化物比水重。
有挥发油遇低温，便可析出固结晶。
通常把它称为“脑”，比如薄荷茴香脑；
麝香草脑和樟脑，记住他们用大脑。
(3)
常温条件可挥发，涂在纸上不留“疤”；
以此区分脂肪油，稳定水蒸气蒸馏。
(4)
溶于乙醇浓乙醇，有机溶媒多能溶；
尽管极难溶于水，微量足使满香味。
(5)
各折光率不相同，杂质存在有变动；
挥发油之折光率，标准鉴别被录入。
(6)
不同的挥发油具有各自的旋光度，
这也是鉴定挥发油的重要项目。
(7)
挥发油暴日光下，变质分解因氧化；
致使比重在增加，颜色变深起变化。
极端情况树脂化，变得味臭失挥发。
挥发油装棕色瓶，避光密闭放低温。
(8)
挥发油在碱液中，尤其是在加加温；
倍半萜内酯开环，生成羟基羧酸盐。
成盐之后溶水里，酸化重新析内酯。
利用内酯此特性，可以分离或提纯。
(9)
挥发油是多成分，不同成分沸不同；
此性分离挥发油，超临界萃或蒸馏。
3、挥发油的生理活性及药理作用
止咳平喘挥发油，祛痰发汗驱风走；
解表解热镇疼痛，利尿健胃又抗菌。
消毒杀虫也用它，个别精油很惊讶。
麝酮兴奋中神经，樟脑竟然能强心。
有机酸含有羧基脂肪酸，相对而言很简单；
脂肪芳族和脂环，游离成盐两相伴。
遇丙三醇成脂肪，和高级醇呈蜡状；
也与生物碱成盐，机体能量主来源。
广泛存在植物中，叶花茎果种子根；
精油树脂中常有，脂肪油中不用愁。
1、有机酸的分类
有机酸按结构分，脂肪族酸打头阵，
芳香族酸后面跟，萜类羧酸小部分。
脂肪按键饱和分，饱不饱和有两种。
缬草酸和当归酸，草酸琥珀乌头酸。
芳香一族有机酸，苯甲水杨咖啡酸；
萜类有机酸不多，甘草次酸齐墩果。
2、有机酸的性质
(1)低级或者不饱和，常温之下液体多；二元三元脂肪酸，芳香族酸固一团。
(2)低级脂酸溶于水，碳多水溶性减退，四碳以上变微溶，更多水溶成疑问。
极性羟基羧基多，水溶解度也增多，多元羧酸水性好，芳酸亲脂性更高。
(3)某酸具有挥发性，或随水汽一起蒸，或者升华至天空，此性可用分提精。
(4)有机酸必有酸性，这点丝毫无疑问；常规芳酸大脂酸，二元多元大一元。
有机酸易溶于碱，中和反应生成盐；有机酸盐多水溶，难溶有机溶剂中。
(5)有机酸遇金属碱，比如银钡钙铅盐，这些盐都水不溶，可用提取分离中。
3、有机酸的生物活性及药理作用
有机酸具多活性，解热镇痛还镇静，止咳平喘降胆醇，止血抗凝又抑菌。
