金花葵在我国有着悠久的栽培和使用历史。明朝宪宗成化年间，《顺德府志》记载：顺德府有特产植物金花葵。但除此记载外，国内现代文献资料均无从查找。

年，全国农业资源普查时因没有找到金花葵这种植物，被生物界确认其早已灭绝。年8月初，中国农科院研究员唐益雄教授在河北省邢台市考察植物资源时，发现内邱县境内的小马河河道上生长着一片植物非常奇特。该植物群落花色呈艳丽的黄色，花朵硕大且有香味，群落中鸣虫啯啯较为密集，鸣声尤为响亮。经检索有关文献资料和查证《顺德府志》，并会同专家讨论，最终认证该植物就是认为已灭绝的金花葵。

1、助消化、护肠胃：金花葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

2、降血脂：金花葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效地降低血清胆固醇，预防心血管病；

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

4、保护肝脏;金花葵的果胶、多糖有护肝脏的功效；

5、防治便秘、防肠癌：金花葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；

6、补钙:金花葵含钙量高相当于牛奶，且钙的吸收率在50–60%以上高于牛奶的一倍，故是理想的钙源；

7、减肥：金花葵是低能量食物，是很好的减肥食物（叶茶效果最佳）；

8、抗疲劳、延缓衰老：黄酮含量高达3.76%，具有抗疲劳、抗氧化，防衰老作用；

9、美容、护肤、养颜、外用、内服均有效；

10、富含丰富的天然植物雌、雄激素，号称植物伟哥，提高男女性趣、延长女性青春期，对减轻或避免中老年更年期综合症有奇效。

金花葵花药食兼用，《本草纲目》已记载黄蜀葵的药用价值，能清热、凉血、解毒，其花无毒，具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。

《嘉佑本草》记载：黄蜀葵花主治小便淋漓及催生、治诸恶疮。现代医学研究表明，该花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。

金花葵的嫩果可食，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所含的雄性激素较高，是被称为植物伟哥补肾草物（即黄、红秋葵）的1.6倍，常食对提高男性中老年的性功能具有显著效果。

金花葵非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口。其花可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。

金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉，营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病。

金花葵花蕾茶具有保健心脑血管、养护心血等功效

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