清康熙粉红地珐琅彩花卉纹碗

　　碗是如今最常见的餐具，相信您也有失手打碎瓷碗的经历。但下面这些碗，若作为饭碗可就大材小用了，更别说失手打碎，那可是上亿元的损失！今天，就请大家认识下这些拍卖史上极为罕见、珍贵的亿元瓷碗，感受下它们的精致奢华。

　　清康熙御制粉红地珐琅彩花卉碗

　　本月3日，一只清康熙御制粉红地珐琅彩花卉碗在香港苏富比拍卖会上以2。38亿港元成交，打破了碗类瓷器的拍卖价格纪录。此碗直径14.3厘米，以罕见的粉红色釉作底，以五瓣花朵式开光，内绘花卉，色彩艳丽，笔触细腻。底盖粉红色“康熙御制”楷款，加双方框。目前已知的类似作品仅台北故宫博物院藏有一只，同着粉红为地，绘花相异，但论色调、布局，却能与之匹配。

　　珐琅彩釉多自欧洲进口，以其烧制的瓷器始于康熙，盛于雍正、乾隆。珐琅彩釉色彩丰富艳丽，可以用它调配、烧制出所有常见颜色。然而，我国大批文博机构和文物鉴定家通过海量研究表明，珐琅彩和中国传统釉上彩在化学成分上差别很大，特别是其中含有剧毒的砷。据了解，珐琅彩时常采用的调色剂玻璃白又称“砷白”，比如粉红就是用胭脂红和玻璃白调制而成的。当温度达到数百度时砷就会挥发，由此可知，古代窑工是冒着生命危险制作这些珐琅彩瓷器的。

明宣德青花鱼藻纹十棱菱口碗

　　年4月5日，一只明宣德青花鱼藻纹十棱菱口碗在香港苏富比上拍，最终以约2.29亿港元成交。此碗直径约23厘米，为十棱菱口碗，烧制难度极大，故而又有“宣德碗王”之称。该器深壁外撇，绘饰卓绝悦目，柔光温蔼，沦肌浃髓，让人不禁倾心。碗上绘丰鱼四尾，畅泳水藻池莲之间，悠然自得，投入细赏，彷彿置身其中，可感其安、知其乐。四鱼两两相对，一面画鲤，一面绘鳜，各迎一鲂，品种稍异。如此碗上所绘，鲂鱼成年后头上多有隆起肉瘤。这些鱼种，自古为中国羹食，鲤、鳜较多见于瓷器纹饰，绘鲂鱼者却罕。

　　鱼藻纹属常见中国瓷器纹饰。据史料记载，北宋末年，宫廷画师刘寀擅画鱼，以鱼为题之水墨作品自此开始流行，进而影响到瓷器绘画。鱼居水中，不便微察细观，因此画鱼又较其他禽鸟更难。据悉，传世绘相同鱼藻纹宣德碗，仅台北故宫博物院藏的两件可与其相比较，然尺寸皆较小。

　　清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗

　　年11月28日，一只清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗在香港佳士得上拍，最终以约1.51亿港元成交。由于当时市场上极少见到价格超亿元的拍品，加之此碗器形小巧，因而轰动一时。该碗直径11.3厘米，上绘有杏花盛开，春风吹绿柳，双燕比翼飞；侧面有乾隆御笔行楷题诗：“玉剪穿花过，霓裳带月归”，碗底有蓝楷书款“乾隆年制”。该碗造型秀美，白釉温润，工艺精湛，乃为乾隆珐琅彩瓷器杰作。

　　现存世珐琅彩多为康熙至乾隆年间烧造。康熙时期多为在素胎上绘画主题纹样，再将其他地方全部以彩填满，效果华丽。雍正时期，国产珐琅料研制成功，珐琅彩的质量得到进一步提升，此时瓷器上留白的地方增多，开始配以诗句，将诗、书、画、印四种中国传统文化结合起来，使瓷器风格凸显优雅。乾隆时期，宫廷内汉风更盛，乾隆帝沉迷诗文创作，以其御制诗题于瓷器者为数颇多，其中尤以该杏林春燕图碗于藏界最负盛名。

北宋定窑划花八棱碗

　　年4月8日，一只北宋定窑划花八棱碗在香港苏富比上拍，最终以约1.47亿港元成交，它是亿元碗类瓷器中仅见的一只高古瓷。此碗直径22.2厘米，胎质细腻，器形端庄，碗内划花线条流丽生动，釉面柔润，色呈牙白悦目，聚处若泪痕而色略深，虽久历千年风霜，依然朴淳如昔。

　　定窑是于唐代创烧的著名窑口，北宋是定窑发展的鼎盛时期，定窑以其瓷质精良、色泽淡雅，纹饰秀美，被宋朝政府选为宫廷用瓷，使其身价大增，产品风靡一时，被后世列为“五大名窑”之一。宋定窑瓷器的装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，其中划花最为常见。划花通常以篦状工具划出简单花纹，线条刚劲流畅、富于动感。莲瓣纹是定窑器上最常见的纹饰，有的一花独放，有的双花并开，有的莲花荷叶交错而出，还有配鸭纹的，总之纹饰简洁又富于变化。

　　存世定窑瓷碗向来比较少见，有消息称，在年纽约春拍上，一件据说是旧货摊上以3美元淘来的北宋定窑刻花碗竟以约合千万元人民币的高价成交。

　　明成化青花缠枝秋葵纹宫碗

　　年10月8日，一只明成化青花缠枝秋葵纹宫碗在香港苏富比上拍，最终以约1.41亿港元成交。所谓“宫碗”即宫廷用碗，这么叫是为了和“民碗”区分开来，其实二者在造型上并无多大差异。此碗直径14.5厘米，弧壁圆滑，口沿微撇，隽秀蕴藉，犹如华葩半开。碗外壁巧绘秋葵连枝，柔瓣散舒，幽芳怒绽。嫩叶有芒掩映花间，新蕾无意独伫媖娴。碗心团花框双圈，葵瓣旋卷而发。碗内壁环饰连枝秋葵，与外壁类同，然姿影稍异，更添意趣。碗沿里外、足上各缀弦线二道。此碗通体罩施釉料，透亮若脂，润泽如玉，器底署青花二行六字双圈楷款。对于御制瓷器来说，这只明成化宫碗有异于任何前朝或后世同类瓷器，是制作上的大胆尝试，但藏界也有人据此对该碗的真伪提出质疑。

　　缠枝花卉纹碗亦见于明永乐、宣德二朝，成化窑纹饰并未全盘承袭，而是在规整中加以改变，令宫碗各式花卉图案更富动感，静中显动。明成化宫碗多数内里平素，里外兼绘之宫碗图案寥寥可数，黄蜀葵花瓣半圆，多叶状，叶呈掌形分裂，裂片长披针形，于诸多宫碗纹饰中更显富丽别致。

　潮州陶瓷历史悠久，独具特色。早在新石器时期，潮州先民已能制作出印刻纹饰精美的硬软质陶器。考古发现，潮州的陶器手工业可追溯至距今多年的虎头埔窑，为广东史前最为重要的陶器制作场所。唐代潮州窑已从制陶发展为制瓷，并形成相当规模；到了宋代，已能大量生产精致的青白瓷并销往海外；明清两代，青花瓷成为海禁的主要商品；至近代，陶瓷产区分布广、产品门类多，规模日益壮大；当代潮州陶瓷产品远销海内外，潮州成为“中国瓷都”。

　　潮州，隋朝开皇十一年（年），改义安郡而设立州治，因“潮水往复”得名。潮州窑唐宋以来在潮州广泛分布，主要为外销而生产。在不同时期，其瓷器的制作工艺、烧造系统、产品特征和外销路线等诸多方面具有共性和延续性。如唐代的水车窑、北关窑，北宋的笔架山窑，明清至近代的九村窑、高陂窑、惠来窑以及枫溪窑等，都是潮州窑各个时期的窑场代表。

　　唐宋青瓷扬帆海丝

　　隋唐五代，是我国历史上统一的多民族国家发展时期。唐武德五年（年）李靖平岭南，潮州归属唐朝。自常衮、韩愈治潮后，潮州恶劣的地理环境逐步有所改变。唐代中期，大批移民南下，带动当地经济文化迅速发展。潮州程乡（今梅州市）水车窑及城区北关窑的生产正是在这一背景下得到发展的。

唐北关窑青釉把壶

宋笔架山窑青白釉狮枕高10.7厘米底径16.5厘米

宋笔架山窑素烧狮炉盖高15.5厘米底径7厘米

　　宋王朝长期受到北方少数民族政权的持续威胁与制约，鼓励局势相对稳定的南方进行航海贸易。由于南海对外贸易航线的开通，海外市场对瓷器的需求扩大，促使临港瓷业的发展，陶瓷也因此成为海上贸易的主要商品之一。在海外市场需求的刺激下，北方窑工南移，把陶瓷技艺带至南方沿海地区。笔架山窑正是在当地窑工融合外来窑工之下发展起来的，成为东南沿海重要的外销窑场。

宋笔架山窑青白釉鱼形壶高17.2厘米口径5厘米底径6.5厘米

宋笔架山窑青白釉瓜棱壶

　　自唐宋以来，瓷器是最大宗的海上丝绸之路商品，航海贸易顺季风北可至日本、高丽、琉球，南可达今之东南亚、西亚。潮州濒临南海，位于南北航线的中点，且因季风及海流（黑潮）对航海安全的影响，使潮州的地理位置显得更为重要，成为南北贸易的交通点，大量的远洋船只需在这里补给，潮州港成为南北航线的中段港，舶商利用这一机会上岸进行货物交易。宋代市舶司设立，鼓励和规范海外贸易，主张“遵循旧法，招徕远人，阜通货贿”。从笔架山宋窑的创烧背景、窑址发掘及海外发现情况，足见宋代潮州生产的瓷器是对外贸易的主要商品。

　　明清青花勇闯海禁

　　明代的潮州府东南面海，其海岸线起自饶平县东界镇上东乡，止于惠来县神泉港西侧，自古以来海盗出没无常，当局屡禁不止。自明朝洪武至清康熙，东南沿海海防和地方治安隐患已严重威胁着国家的安全，朝廷不得不对海防实施管制，即“海禁”。明清纂修的《潮州府志》《饶平县志》、明万历郭子章《潮中杂纪》，以及《明清实录潮州辑事》《清宫档案》等文献，都以较大篇幅记述潮州柘林、南澳、碣石、靖海等沿海要冲的海防，尤其柘林为海道门户，是番船由福建往广东的必经之路，然而也成为倭寇、匪贼活动最活跃的地区。

　　清初，由于明朝残兵败将南逃、郑成功占据台湾及沿海寇贼猖獗等，内忧外患的局势，迫使清廷继续实施“海禁”。顺治十三年（年）下诏：“凡有商民船只私自下海或资寇通盗者斩，货物充公。”康熙元年（年）实施“迁界”海禁政策，尽烧民居船只，片板不许下海。雍正五年（年）又重申康熙五十六年（年）禁止国内商人到南洋贸易的规定，凡商船出海，都由官府登记人数、年貌，回时人数如有短少或增加，或年貌互异，都要追究查办。

　　沿海边民素来以贩海为生，“海禁”之后，民众生存受到威胁，冒险违法，出现了“亦民亦商亦盗”的海上武装集团，通过贩卖市场需求的商品，牟取利益。潮州窑青花瓷受海外市场需求刺激应运而生，产品源源不断地通过海上私商销往海外。

　　明万历二十八年（年）立的《西厢陶工碑》（现藏于潮州市博物馆）载：“西厢下社民以造陶营生，凡上司府县各衙家伙并春秋二祭军务考校等项瓷器一概答应……”可见西厢下社的枫溪窑业，承担当时的府县各衙官方用瓷。

　　康熙二十三年（年），“海禁”解除，雍正之后航海贸易实施了严格的管理制度。潮州的红头船成为连接南洋的主要海上交通工具，潮州瓷产区产品通过樟林、柘林等港销往南洋。

明清九村窑青花图案纹碗

　　潮人潮瓷立足南洋

　　清咸丰十年（年），依据《天津条约》，潮州府汕头港对外开放通商，至民国初期，进出港货物迅猛发展。汕头港洋货倾入主要为鸦片、棉布、棉纱、矿产物、煤油等商品，外国以此换取潮州的蔗糖、陶瓷、麻布、药材等土特产。近代，潮州的窑场主要分布于枫溪、大埔、饶平。《潮州志》载：“潮州陶瓷产品，除销行当地外，运销出口尤多，计至广东南路一带，闽、浙、京、沪各地，又至香港、暹罗、安南、南洋群岛等处。”

　　枫溪因临近汕头港，瓷业生产迅猛发展，乡间能人吴子厚、吴潮川引领乡民发展瓷业生产，枫溪瓷区形成了如合大瓷厂、荣利瓷厂、陶真玉瓷厂等为主及家庭作坊为辅的规模化生产，计有多家，拥有30多座龙窑，产品有中温的米黄釉、色釉、彩绘为主的日用瓷和陈设瓷。特别是创烧了大窑五彩，成为能与洋货竞争的主要品种。大埔瓷区发挥传统优势，生产高温的青花瓷和青花红绿彩瓷以及釉上彩，产品主要为日用瓷。《大埔县志》就瓷器销各省及南洋各埠的记载：“同治十年（年）对外贸易额是.两，至光绪二十六年（年）增至.两，远程帆船当最盛时不下数百艘。”另据民国25年（年）《潮州志》载：“大埔县销往南洋各地的产品，有高陂土碗万担（每担只）。”饶平瓷区主要集中于九村，产品以釉上彩瓷、青花瓷及红绿彩的盘碗为主。

清末和兴款青花人物纹撇口瓶高35厘米

　　在20世纪20~30年代，枫溪陶瓷业进一步发展。谢雪影在《潮梅现象》中说：“潮瓷为土货出口之大宗……潮属枫溪，素为出产瓷器最多地方，水陆运输，均极便利，销路异常活跃，该区人民业此者，约占十之七八。全潮人民，日常用具之瓷器，多采办该区出品，其余大部分倾销南洋……潮梅瓷器出产，经汕头出口者，每年值五百万元，枫溪瓷为最多。”

　　潮州瓷产区重视人才培养，以提高产品质量。《潮州志》载：“二十年（年）间，金山中学特增陶瓷一科于枫溪吴氏宗祠，以从事技术改良之讲习”；“二十三年（年）曾聘德国技师前至考察，而谋改进”。年秋，高陂成立广东省立高陂陶瓷职业学校，学校开设了设陶瓷美术专业初级班和高级班，初级班教授初中课程和美术专业课，高级班招初中毕业生，教授高中课程和美术专业课，学生80人，年春该校停办。

　　年《大埔县志》在谈及该县的贸易时写道：“以高陂碗行为最大，每年营业额连饶平过境产物，合计最多时达二百余万元，最少时也当有百万元左右。”

近代枫溪窑荣利款蓝地花卉纹筒瓶高22厘米

近代枫溪窑陶真玉五彩达摩像高26厘米

　　近代，在“下南洋”的背景下，以枫溪为主的潮人陶瓷业者与东南亚陶瓷业关系非常密切。20世纪初，东南亚一带发展橡胶业，由此促进陶胶杯的大量需求，带动陶瓷业生产。之初，产品从枫溪运往东南亚；之后，由于诸多原因，潮人逐步进行当地化生产。东南亚潮人瓷业为寻求长期发展，以满足当地市场需求为导向，产品线不断延伸，至今新加坡的陶光、源兴、源发、三美光等，马来西亚的陶海滨、缶涵（佳丽登）、黄善合、永发兴、吴丰成等，泰国的昌盛、陶弘泰等，这些东南亚的陶瓷业大多数仍为潮人家族经营。

近代枫溪窑德全兴款白釉塑八仙立像高21厘米

近代陶玉峰款枫溪窑五彩花蝶纹盘高4.5厘米口径23.5厘米

　　20世纪30年代之前，枫溪陶瓷业生产工艺各方面处于传统的原始阶段；30年代之后，在海内外各方面的影响下，经过各方努力，枫溪已经能够生产精细釉瓷，作坊规模、外销能力有了明显进步，产品逐步形成地方特色，成为这一时期中国乡村半工业化特色产业的典型。

　　当代瓷都播誉五洲

　　当代陶瓷业是潮州陶瓷史上最辉煌的兴盛时期。年之后，高陂属今梅州市，枫溪属今潮州市。高陂、枫溪各自成为广东省两大陶瓷产区。年，枫溪及城区的多家私营作坊通过公私合营及合作化改造，基本形成了国有及集体陶瓷生产体系。以陶瓷工业公司为主体的陶瓷生产系统，拥有瓷一至瓷九厂，陶一至陶三厂，以及美术厂、彩瓷厂、炻瓷厂、建筑陶瓷厂、韩江瓷砖厂、瓷釉厂、瓷泥厂、陶瓷颜料化工厂、（国营）彩瓷厂、（二轻）彩瓷总厂。年之前，这些陶瓷企业是广东省重要的外汇创收单位。

　　年之后，随着改革开放的深入，民营企业迅速崛起，涌现出一批规模化生产的民营陶瓷企业，它们成为经营主体，壮大了潮州陶瓷体系的规模。潮州陶瓷企业达0多家，其中规模上企业多家，产值超百亿，产品销往多个国家和地区。他们通过资金、技术、新产品开发及外销等优势，使潮州陶瓷业在国内拥有重要的地位。年，潮州被中国陶瓷工业协会、中国轻工业总会授予“中国瓷都”称号。近年来，潮州陶瓷业不仅形成了产业集群，还在艺术瓷创作上有了较为全面的发展。在完成产业规模化之后，产品结构正朝着环保、节能、及更具文化内涵、高附加值等方向发展。

年枫溪窑汤窝高11厘米口径22厘米

年枫溪瓷一社造青花提梁壶高32厘米

　　综上所述，潮州窑是中国东南沿海地区重要的外销窑场。从潮州窑的发展历程看，可分为唐宋时期、明末清初、近代、当代四个兴盛时期。自唐宋以来，在海外市场需要的刺激下，产品大量销往海内外，潮瓷成为海上丝绸之路最重要的商品之一，也印证了潮州是海上丝绸之路上的贸易重镇。

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