食谱秋葵蒸山药泥

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“这道菜叫做满天星,适合产妇食用。”

秋葵蒸山药泥

秋葵10根铁棍山药克生抽5克玉米淀粉5克白糖5克

洗净焯水后,去尾蒂备用。

  圆碗内贴入保鲜膜。

  秋葵切片粘在碗内,剩余秋葵放在碗内。留几个秋葵尖摆盘备用。

将去皮蒸15分钟后的山药用手抓泥,可以放入盐或者盐,如果有点干可加入适量清水。最后山药泥放入碗内。将盘子放在碗上,然后倒扣过来,将露在外边的保鲜膜稍微向外拉紧,以便成型。

将碗拿掉,整理成型。

将剩余的秋葵尖摆在造型四周。

调料汁放入锅内。

中火烧开调料汁。

将调料汁淋在山药泥秋葵上,注意四周汤汁均匀。

临上桌前加热3分钟。

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