你会选择什么样的餐厅约会？

约会餐厅什么最重要啊？

要老沈这个单身狗来说吧

一定要有甜蜜精致的氛围

安排在宴遇的话，基本上就不会出错了

听说宴遇杭州店要来杭州的时候

老沈想要打卡的心就蠢蠢欲动

毕竟厦门、上海的朋友

早就跟老沈安利过很多次了

宴遇在厦门、上海已经开了5家店

排队用餐的人多到宴遇推出了免排队礼券

杭州这家宴遇2.0，是宴遇的第6家门店

开在最近朋友圈刷屏的大悦城里

商场里还有潜水馆、太空体验馆和动物园

不愧是约会餐厅，把吃饭外的行程都安排好了

宴遇的每家门店，其实风格都不一样

有朋克风、金属风、还有复古南洋风

这次杭州店，是带着落地玻璃窗的花园古堡

听到这里就觉得怦然心动

除了颜值，还有“菜品诱惑”

老沈听说宴遇2.0在菜单上也有升级

宴遇主打创新菜，原本就以精致著称

这次为了配合“约会餐厅”的主题

又从多道菜品中精选出70几道

这.....还让不让人专心约会啦！

别看宴遇这次外观上走唯美风

内心还是原来那个小调皮

要不怎么偷偷把正门藏在酒柜的后面呢

还好有穿白衬衫的服务员主动指路

老沈可能就要在门口的花园吧台待一天了

从吧台就是超美的花海

这里以后会开放下午茶

小姐妹们逛街逛累了

还可以来喝喝茶拍拍照

暗门缓缓移开，才是宴遇真正的样子

暗色调的灯光打在石砌走廊上

被挡在门后的Jazz终于传到耳朵里来

感觉就像走进了神秘的中世纪古堡

门外如何喧闹，都不影响宴遇里的节奏

白天的宴遇，以蓝白两个颜色为主色调

杭州宴遇也第一次铺上了白色的桌布

干净纯白，一丝发黄和褶皱都没有

走进这里时，会不自觉地放慢脚步、放低声音

Tiffany蓝真的很养眼

傍晚看宴遇和白天又不一样

有人注意到包裹在四周的大片花海

有人被砖石和黄铜质感的装饰所吸引

也有人一眼就望见落地窗外的夕阳余晖

美如梦境

宴遇能及时根据每位客人的口味配备菜品

私人化、定制化、新鲜度、美观度

就像把一顿晚宴当作一件艺术品精心雕琢

而且约会嘛，肯定要说点羞耻的小情话

在宴遇，因为桌子之间间距较远

情侣之间的悄悄话完全不会被听去

至于老沈么，就决定约上闺蜜来聊天

其实宴遇的菜才叫一个美！

宴遇2.0的菜品更加精致和具有仪式感

因为做的是创意菜

所以融合了各个菜系的精华

把食材之间的混搭玩到极致

目前推出的菜单里，有70多款菜品

据说是吴嵘先生带领厨师团队研发了一年半

才从多道菜品中精选出来的

宴遇的每一道菜都繁复精致

像南极螯虾牛油果盏、黑松露薯泥澳带

原料我都认识，加起来还真猜不到味道

还好宴遇提前安排好了几款套餐

从口味到色彩的搭配都经过N次调试

细心的老沈还发现，套餐的名字也超甜der

像甜蜜蜜、被爱击中，表白成功概率都提高了

对了，还有一个套餐叫“放你自由”

大概和周星驰的黯然销魂饭有异曲同工之妙

想要单点的话

不如就试试老沈推荐的这些

来宴遇必点的脆皮爆汁乳鸽！

只用18-22天，重量在6-7两之间的小乳鸽

用26种卤料卤制，每天限量供应

搭配的惊喜鸽子蛋，其实是一道甜品

外壳是白巧克力，内馅是芒果汁

温馨提醒，敲开有惊喜！

吃乳鸽的时候可以先撕下鸽腿，超级满足！

西班牙伊比利亚火腿、卡露伽鱼子酱

只沙拉就可以看出宴遇在选材上的大方和用心

火腿干腌24个月，切成薄片生吃

蜜瓜的甜味、肉鲜味、鱼子鲜味层层释放

0.5cm左右的土豆炸成脆片

中心注入细腻的鹅肝泥和果冻

外壳脆香，内里又是入口即化的细腻

对啦，下面的脆米也可以吃

这一道是宴遇的经典菜，累计售出万只

选用刺身级别的澳洲雪白带子

搭配进口土豆和黑松露

经过低温慢煮，才得来百转千回的曼妙滋味

以安格斯为主食材的小火锅

不过这次用加拿大进口的安格斯牛肉

牛小排部位雪花均匀，肥嫩多汁

加上主厨秘制的高汤

以十几种药膳和龙骨一同煲制

汤头浓郁带少许刺激的辛香味

牛肉鲜嫩又不失嚼劲

尽管用的都是珍贵食材

但这一道牛肉锅目前定价都不到元

选生长于海平面米以下的波士顿大龙虾

一只一锅！重量约莫在1斤到1斤2两之间

砂锅干焗的做法，让龙虾的肉质更为紧实

大龙虾切块后入砂锅干焗，淋入秘制酱汁

不但香气四溢，吃起来也很方便优雅

美国进口安格斯牛肉

在食材上就已经占据美味优势

制作的时候先在特制火山石板上扒熟

再从表面打入由迷迭香制成的烟熏香气提味

刀叉切开肉的时候还能听到滋滋的声音

轻咬一口，肉汁和香气就回荡在口腔

松茸片和土猪肉只做汤底

这一碗汤别说美味了，营养价值也很高

南日岛鲍鱼又是鲍鱼中的精品

个头快和汤碗差不多大

鲜上加鲜，味道层层递进

颜值真的太高了

都不忍心下勺子破坏这道菜的美感

外皮由糯米做成，中间是奶油和蓝莓酱

小口品尝，还有蓝莓果肉的自然酸甜

喜欢吃甜品的话推荐点四重奏

不仅包含这道蓝莓沃思

还有粉色小笼包、黑麻薯和金色的奶酪咸水角

仪式感超强！小仙女们一定要点

因为这道甜品上桌时，服务员会撒上糖霜

花生糖是厦门小吃，变身冰淇淋出现在杭州

花生糖完全是小时候的味道，裹上油条碎

既甜蜜又清凉

每个装盘都根据食材、色彩、寓意精心考量

所以菜的颜值，大家看照片就知道啦

像这个看起来很简单的骨碟

是专程请曹州窑定制的

放在灯光在还能透光呢

走进宴遇的杭州店，真是“被爱击中”的感觉

杭州店开业也正式进入倒计时了

宴遇新店开业在即，活动肯定少不了啦

到时候不仅套餐会有优惠

试营业期间，进店消费会送红酒两杯

和男（女）朋友约个精致晚宴吧

记得要穿得美美的来哟

宴遇