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报纸糊上墙、大鼓配马扎
让人仿佛置身80年代街头场景
皮酥肉嫩的鲽鱼头、喷香的烧烤小串
还有网红招牌花海酒酿
道道美味,绝不踩雷
风靡青岛、人气爆棚的
来临沂啦
PART01
回忆杀!复刻80年代儿时场景
旧报纸、圆鼓桌、小马扎……热情洋溢的东北style,复古气息满满,像是来到了刘老根大舞台。还有儿时爱吃的小零食,复刻你的儿时记忆。
看似杂乱的装潢下却蕴含着温暖的市井人情味儿,试营业期间,每天一到饭点就爆满,大家进内便自有一份默契,在美食的陪伴下享受轻松的夜晚时光。PART02
镇店招牌!不吃鲽鱼头等于白来
自带野性的镇店招牌,不吃鲽鱼头等于白来!甚至还要来上好几条!外皮烤到焦黄油亮,肉质却依然白嫩。在高温作用下,把鲽鱼的鲜美发挥到极致。
刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油,用筷子挑开,顺着鱼肉的纹路一撕到底,入口先是焦酥的口感,而后鱼油随着咀嚼爆出,满口都是香气!
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鱼肉块大丰腴,要连同鱼皮一起吃,才能让舌尖充分感受鱼油的香滑和肉质的鲜甜。丝丝缕缕的鱼肉纹理分明,汁水丰盈,夹起一块放入口中,皮酥肉嫩!
PART03
经典小串上桌,一口一串的美味
几十来种串可以随意选择,小串每天现穿现卖,贵在肉小而精,酱料入味,口感劲道,吃起来方便又美味。
店里用的都是传统的炭火,炭火烤出来的肉串自带着一股烟熏的香气,从而达到瞬间锁住肉汁的美味。
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■望京小腰■
厚薄均匀的腰片通裹上一层薄薄的猪油,抹上秘制酱料后经过均匀翻烤,泛着灿渍渍的油光,外焦里嫩,刚刚烤出来的小腰放到嘴里咬下去会爆汁!
■葱香肥肠■
这里的肥肠也很有特色,每个肥肠中间都夹着一小段大葱,烤制好的肥肠因为有大葱的加入,吃起来完全不油腻,两者又缺一不可。
■烤虾滑■
涮虾滑常吃,烤虾滑可少见。烤到金黄微焦,微微闪着油光分分钟让人食欲爆表!这手打的鲜虾滑烤出来着实鲜嫩。
■烤凤爪■
经过脱骨的凤爪吃起来更方便,入口肉质厚实,爽韧弹牙,满满的胶原蛋白。
■烤秋葵荷兰豆■
新鲜翠绿的秋葵和荷兰豆,没有一根烤黑的,且入口脆嫩,汁水咀嚼中溢出。
■烤西兰花■
西兰花烤的软软的,并且保持了独有的水分,口感清新,堪称解腻神器。
■烤玉米粒■
玉米粒清香又甜,每一口都有鲜甜的汁水在嘴里绽放出来。
■烤面包片■
面包片表面刷上蜂蜜,烤制金黄,边角干香酥脆,掺杂着中间的酥软,这香甜也太满足了吧!
■涮肚锅■
牛肚肉质厚又劲道,越嚼越鲜嫩,吸饱了汤汁吃起来也足够过瘾。
■金针菇■
金针菇十足入味,香辣爽口,吃烧烤必点的下饭神器。
■小葱拌鹅蛋超级大拌菜■
若是吃的腻了,就点上清爽的大拌菜,时令的新鲜蔬菜搭配上各色鲜活食材,下酒的不二之选。鹅蛋拌小葱,鹅蛋鲜小葱爽,清新又爽口。
PART04
花海上桌,今夜不醉不归
要问何以解忧?除了鲽鱼头和串串,还得来上一盆颜值极高的网红花海美酿!
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酒水柠檬话梅红枣玫瑰花枸杞统统爽快倒入脸盆中,话梅的酸甜、玫瑰花的清香和酒水的清凉真是绝配!
烧烤配上冰啤酒,便非常惬意了。人生嘛,就是要大口吃肉大口喝酒!
福利!人人都有!
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