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七月是一年当中最热的时候了，这个时候可千万不要再吃一些重油又很油腻的东西了，对于身体是有危害的。多吃一些能够清热解毒的尤其是可以把人从炎热的气候中拯救出来的菜。如果我在买菜的时候遇到了秋葵，我一次性能买三斤，把它拿回家和鸡蛋一起制作，味道简直太香了，而且是清淡的口味吃起来一点也不油腻，还很清香呢！因为秋葵里面的维生素是很丰富的，有着大量的维生素A，可以让我们的眼睛更好更舒适，当然除了维A以外维生素C也是不少的。

这样吃下去以后能够排解身体里面的毒素，还可以起到一个美白的作用，让皮肤也变得更加有弹性。夏天容易晒黑我们除了平时的防晒不可以忘记以外，一些可以美白的食物也是必不可少的。

再一个秋葵它还是一个低脂肪低热量的蔬菜，多吃一些自然不会长肉，还能够增加饱腹感，经常吃的话就可以有减肥的帮助，还没有胆固醇简直就是天然的减肥好产品。天气一热就会感觉自己的身体很累，能量消耗的也比较大，吃一些秋葵可以恢复体力，让人一下就有了精神。鸡蛋的营养几乎没有一个人不知道，蛋白质很丰富也是我们日常补充身体会吃到的食物。这一次搭配上同样营养丰富的秋葵，这样的一道菜怎么能让人不爱呢。

食材：秋葵克、鸡蛋三个、红椒半个、盐、油

做法：1、准备好需要用到的所有的东西，先将秋葵洗一下，然后在锅里面放入水，再把秋葵添加到里面去进行焯水，先让它成熟。

2、好了以后就拿出来控干水分，并且需要切成小段的。紧接着再把红椒冲洗一下，也切成小段。

3、把鸡蛋都打入在一个碗中，同时添加一些盐再将鸡蛋打撒混合在一起。

4、炒锅当中需要加入油，烧热以后把鸡蛋液全部倒入进去，再进行翻炒。不要炒太久，只要成熟了以后就把它给炒成小块然后再捞出来。

5、锅里需要再次的加入一点油，然后把红椒和秋葵添加进去翻炒。

6、等到红椒断生以后，把鸡蛋再次加入到锅里面，随后就和秋葵一起混合，在出锅前加入一些盐进行调味，再次混合好以后就可以出锅了。

1、把秋葵提前的焯水可以保持它的完整性，而且也能够让它的颜色更翠绿，吃起来味道更好。

2、鸡蛋加入一点盐再进行搅拌一方面是可以让它本身有一些味道，另一方面是可以让鸡蛋吃起来更嫩一些。

7月，只要遇见它我绝不手软，一次买3斤，它和鸡蛋一起炒太香了！秋葵真的是一个很有营养的食材，而且无论如何去制作味道都很不错，不过我最喜欢的还是和鸡蛋的搭配，简直太香了。清淡的口感也让我们见在炎热的夏季当中获得了一丝凉爽！如果你在菜市场遇到秋葵了，千万不要放过它，多买一些回家给家人吃。

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