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秋葵近些年来在“沙拉市场”很是受欢迎，它含有丰富的可溶性膳食纤维，对人体十分友好。

要处理它也不太费事，只需简单焯水就能跟其他食材搭配，不论凉拌、热炒，脆嫩多汁的秋葵丰富口感的同时更带来了健康。

by咸宁七七七七七

对体重管理有需求的朋友就常拿它与鸡胸肉配对，做出类似鸡腿肉的嫩滑口感。不论是宴请朋友还是带便当，这道快手的减脂菜都是你的不二选择！

J_Kang

鸡胸肉炒秋葵

by兔小兮

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··用料··鸡胸肉克秋葵12根胡萝卜1小段姜5片蒜1瓣花生油3勺花雕酒1勺生抽1勺盐适量腌制鸡胸肉的料：淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺花生油0.5勺··做法··1

鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水，切丁装盘后加入淀粉、生抽、蚝油和花生油搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚，腌制后的鸡胸肉入味且嫩如鸡腿。2

生姜和大蒜切片；胡萝卜洗净削皮切小片；秋葵洗净焯水、过凉水、切小段。3

热锅冷油，下姜蒜炒香。4

下腌好的鸡胸肉炒至变色，金黄色的样子，下一勺花雕酒提香。5

下秋葵炒匀，加一勺生抽炒出香味，可加适量盐增味。香甜的鸡胸肉炒秋葵可以出锅了。

如果这菜没能满足你

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