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换季了，炎炎的夏天已过，凉飕飕的秋天已来，瓜果蔬菜开始也换季了，应季的水果蔬菜才是最新鲜最好吃的。
不过有这么一种蔬菜，它好像和秋天有关联，又好像和秋葵没关联，有关联的是它也有个“秋”字，同时也是秋天的一种应季蔬菜，没关联的是它的外表没有一丝的秋意，不是黄色的外表，而是充满春夏气息的绿油油！
没错，它就是“秋葵”，这个被誉为“美人指”的蔬菜，是有被多少人追捧呢？
老年人喜欢吃它，是因为它能降血糖血脂；年轻人喜欢吃它，是因为它能减脂美颜；小孩子喜欢吃它，是因为它脆嫩美味，真的是老少皆宜！
不瞒大家说，无忌对秋葵爱不释手，是因为它能减脂，相信这也是很多人的心声，好吃还能养颜减肥的食物，大家怎么可能不喜欢呢？
最近，无忌发现一款超级受欢迎的秋葵吃法，火遍全网，是各大健身博主的心头好，也是减肥小白的首先。
它操作也非常简单，短短几分钟就能做出来，连厨艺小白都能轻松驾驭，而且好吃到舔盘，事不宜迟，现在就跟着无忌做做这道神奇的菜肴吧！
食材
秋葵/蒜/生抽/
蚝油/盐/鸡精/白糖
步骤
1、食材改刀秋葵洗净切头，蒜切泥。
2、秋葵焯水水中加一勺盐烧开，放入秋葵煮三分钟，捞出后对半切开，码入盘中。
3、调酱料碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖搅拌均匀。
4、烧酱料起锅烧油，假如蒜末炒香，倒入调好的酱汁，烧开后加入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。
5、淋酱料最后将浓稠的汤汁淋在秋葵上即可。
看了整个步骤之后，是不是大概知道它叫什么名字。没错，它就是汤汁秋葵！
就这样一煮一浇，就能把这道鲜嫩多汁的汤汁秋葵轻轻松松做出来，蒜蓉加上蚝油的汤汁，还没吃到，就能感受到它的鲜甜。
绿油油的秋葵，充满生机颜色，看起来就很有食欲很健康，此时此刻，吃上一口沾满汤汁的秋葵，那股鲜嫩的汤汁瞬间充满整个唇齿。
咬下去那一口，咯吱一声脆响，秋葵的肉质十分爽滑，又因为有了蒜香的汤汁，越嚼越带劲，越吃越上瘾。
虽然秋葵是素菜，但是爽口鲜嫩的口感吃出了肉的感觉，难怪能成为健身达人的首选健身菜，把菜吃成肉，还能越吃越好吃，边吃变瘦，何乐而不为呢！
小贴士
1、记得焯烫秋葵的时候，千万不要忘了前面先放盐放油的步骤，不然焯烫出来的秋葵就会发黄没有翠绿的颜色，影响整道菜的美观。
2、焯烫过后的秋葵还可以迅速放入凉水中过凉，要是有条件的，准备一盆冰水过凉更加好，浸泡过后的秋葵，才足够爽脆，冰水更加清凉！
3、水淀粉倒入汤汁中会使得秋葵口感可更加香脆可口！
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脆嫩又多汁且香味独特的秋葵，真的是怎么吃都不错
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脆嫩爽口，蒜香浓郁，秋葵的别样新吃法。
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