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秋葵，又名黄秋葵、羊角豆等，原产于非洲，现在在全球的热带和亚热带地区都有种植。这种营养丰富的蔬菜在中国也颇受欢迎，被誉为“蔬菜之王”。秋葵含有丰富的蛋白质、维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等微量元素，具有增强免疫力、抗衰老、保护视力等多种功效。今天，我们将探索美味秋葵的世界，通过精选的食谱，为您带来一场味蕾的盛宴。

五花肉炒秋葵

食材：

大红椒1个

五花肉克

秋葵克

独蒜1个

姜末适量

做法：

切薄片五花肉，腌制10分钟。

秋葵斜切厚片，大红椒切条，独蒜拍碎成蒜末。

热油，将腌制好的五花肉炒至8分熟。

余油中加入大红椒和秋葵翻炒，倒入生抽、糖翻炒。

出锅前加入五花肉再翻炒，即可。

秋葵炒腊肠

食材：

秋葵5根

腊肠2根

辣椒适量

蒜2瓣

生抽10毫升

油10毫升

盐1克

做法：

秋葵切片，灯笼椒切碎，蒜切薄片。

锅中放油，爆香蒜片后加入腊肠煸炒至出油。

加入秋葵、灯笼椒，调入盐、生抽，快速翻炒即可。

虾仁拌秋葵

食材：

虾8只

秋葵5根

金针菇1把

小米椒2个

姜5克

蒜3瓣

生抽15克

蚝油15克

醋15克

糖5克

做法：

金针菇焯水后沥干，秋葵焯水后切片，虾仁焯熟备用。

调制凉拌汁：姜丝、蒜末、生抽、醋、蚝油、糖搅拌均匀。

盘底铺上金针菇，加入秋葵、虾仁，淋上调好的料汁。

热油淋在菜上，撒上小米椒碎点缀即可。

秋葵与不同食材的搭配，带来了丰富多样的味觉体验。无论是五花肉、腊肠还是虾仁，都能与秋葵搭配出令人回味无穷的美味佳肴。让我们在炎炎夏日，享受清新美味的秋葵菜肴，为生活增添一抹清新的味道吧！