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秋葵是最近几年来特别热门的保健型蔬菜之一，它有着“绿色人参”的美誉，经常食用不仅能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠等功效，且秋葵还含有药效的成分，能强肾补虚，也被称为“植物伟哥”；秋葵富含维生素C、A和可溶性纤维，能美白细嫩肌肤、保护视力、排毒养颜等功效，因此它在百姓餐桌上出现的频率越来越高。

秋葵切片炒食秋葵时，它的嫩荚果中会流出粘滑汁液，有些人非常不喜欢，就将其粘液冲洗干净去再炒，这绝对是不对的，这秋葵的粘液正是它的营养精华所在，去掉了太可惜。但如何吃的舒服且营养不流失呢？我们推荐秋葵整根的吃，可将其焯熟了蘸酱汁吃，也可将它烤熟、煎熟了再吃。

今天我就给大家推荐一道很简单却很美味的秋葵的做法---黑椒培根秋葵卷，为了不让秋葵里面的粘液出来，将整根的秋葵焯熟了再用培根卷起来放入锅中煎一煎，再撒上些黑胡椒碎来提味，培根煎出的油脂滋润了秋葵，使之口感更鲜香味美，味道超级好。秋葵别再炒着吃了，学会这新吃法，简单一做变成小零食，鲜香味美，全家人爱吃，隔三差五得做，每次上桌准吃光，快来试试吧。

原料：培根8片秋葵8根黑椒碎油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水加入点盐和几滴油，将秋葵放入锅中整根焯水；3.焯好的秋葵去除底端；4.将焯过的秋葵放上培根片上卷起来；5.准备好所有的秋葵培根卷；6.锅中无须放油，将秋葵培根卷的卷边先朝下放入锅中煎；7.将其煎至金黄后撒入黑胡椒碎继续煎一下；8.煎好后拿出来摆盘即可。

小贴士：1.焯秋葵时加入少许盐和油能保持秋葵翠绿的色泽；2用培根片将焯过的秋葵卷起；3.注意煎时锅中无须加盐，且要将其培根的卷边先朝下，以利于定型，如果觉得不好掌握，可用牙签固定；4.将培根秋葵卷煎至金黄后就可撒入些黑胡椒碎调味。