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黑悠悠的学名是龙葵。果实被称为龙葵子或龙葵果。是茄科和茄属一年生的直立草本植物,实际上意味着是茄子和胡椒的近亲。一般植物的高度为30-厘米,茎竖立,枝条众多。叶呈卵形,更像辣椒叶而不是茄子。成熟的果实种类繁多,呈黑色或焦黄。是中国常见的植物。
这个小野果分布范围很广,不同的地方称呼不同,有的地方叫黑天天、北京等地叫凉钱,有的地方叫黑野茄子、黑豆豆、黑星、还有等等,差不多都是指这个黑悠悠。
龙葵果是龙葵的主要食用部分,含糖量高,含有丰富的氨基酸和Va、Vc、Vb、Vb2等,特别是Va、Vc的含量特别丰富。同时含有多种矿物质,其中k、Na、Ca、Mg、Fe、p、I等含量丰富。龙葵浓缩果汁有提高机体免疫力的作用。因此,通过吃黄秋葵的果实,可以补充人体所需的营养元素。