荷风送香气
竹露滴清响
7.7日迎来“小暑”节气
小暑小暑是二十四节气的第十一个节气夏天的第五个节气表示夏季时节的开始天气开始炎热
但还没到最热
故称小暑
小暑节气期间正好赶上入伏
从小暑到立秋这段时间
称”三伏天“
是全年气温最高的时候
故此民间有谚:
小暑大暑,上蒸下煮
小暑接大暑,热得无处躲
小暑时节酷热难耐
人们容易焦躁、缺乏精神
保持心情舒畅最重要
炙烤天气
更应该注意清淡饮食
苦瓜、丝瓜、莲藕、绿豆等果蔬
可以适当多吃一些
小暑饮食“一宝”:莲藕莲藕营养极其丰富,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质、维生素、核黄素等,将鲜藕切片,佐以小葱清炒或凉拌,味道爽口,同样可以降暑,所以吃藕好处很多哦。
小暑饮食“二宝”:绿豆芽绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是天然的健康蔬菜。
小暑饮食“三宝”:黄瓜黄瓜能生津止渴,用黄瓜敷面部,能给肌肤充足的水分,生吃很清口,是很多小主,夏天都特别喜欢的蔬菜~
小暑饮食“四宝”:冬瓜冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜。夏天多吃它,对身体有很多好处。
小暑饮食“五宝”:南瓜南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、鳞等成分,南瓜还含有丰富的胡萝卜素和维生素C,熬粥喝又绵又甜,大人小孩都喜欢。
小暑饮食“六宝”:丝瓜丝瓜为夏季蔬菜,在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种,丝瓜成熟时,瓜肉里会生成一层网状纤维,称为丝瓜络,提取出后可用作洗刷灶具及家具。小暑饮食“七宝”:苦瓜苦瓜中还有丰富的维生素C,可清炒或凉拌,夏天食用可解暑,是减肥人群的最爱。小暑饮食“八宝”:绿豆工作和劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、暑热全消、心旷神怡之感。适于一日三餐。8种消暑水果
包您清凉一夏
1、桃子
?鲜桃养人,主要是因桃子营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的4——6倍。
2、荔枝
??荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,能补充能量、增加营养。对于夏季来说可以补充丰富的能量,是年轻人的最爱!
3、哈密瓜
??哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时,哈密瓜的含水量极高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。
4、甜瓜
甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴。
5、山竹
??山竹被称为“果后”,味道甜美,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了。
6、樱桃
??应季的樱桃长得喜人,很招人喜欢。一般水果铁含量较低,适合老人、小孩以及女性吃,小暑节气吃樱桃是应季的水。
7、西瓜
??西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素,果皮可腌渍、制蜜饯。小暑期间天气热,西瓜是非常值得推荐的消暑果品。
8、芒果
??农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。芒果中含有大量的维生素,成熟时黄色,中果皮肉质,肥厚,鲜黄色,味甜,果核坚硬。
小暑美食—莲藕炒秋葵
FJ单柄中华炒锅
去皮莲藕克,去皮胡萝卜克,秋葵50克,红彩椒10克,盐2克,橄榄油5毫升
1.将所有的食材清洗干净。胡萝卜、莲藕切片;红彩椒、秋葵斜刀切片。
2.锅中注水烧开,加入油、1克盐,拌匀,倒入切好的胡萝卜、莲藕,拌匀。
3.放入切好的红彩椒、秋葵,拌匀,焯约2分钟至食材断生,捞出焯好的食材,沥干水,装盘待用。
4.倒油起锅,倒入焯好的食材翻炒均匀,加入1克盐炒匀。关火后盛出炒好的菜肴,装盘即可。
促进消化、健胃开脾。
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