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豆腐焖猪肉

材料：五花肉；虾；豆腐；蚝油；盐克；鸡粉；大蒜；葱；

方法：

1.豆腐切成厚片。

2.五花肉、虾仁、蒜蓉、葱片。

3.用不粘锅加热油，将豆腐两面煎至金黄色。用葱做砂锅，加入炸豆腐。

4.用平底锅将猪肉、大蒜和虾米炒熟。把蚝油、盐、鸡粉和一些水混合成汤。将其与豆腐和五花肉一起倒入锅中。盖上盖子，炖10分钟左右。

5.最后，放入绿色，添加颜色和香味。

猪肉炒秋葵

配料：猪肉、秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、胡椒

1.将猪肉切成薄片，加入油、酱油、生姜、少许糖，拌匀，腌10分钟左右。

2.黄秋葵圆锥形切块、红辣椒、蒜末、蒜末。

3.将猪肉中的油加热，煎约8分钟。

4.在大红椒和秋葵中放油，翻炒片刻，加入酱油、白糖，翻炒。把猪肉倒进锅里翻炒。

清炒鸡腿

配料：鸡腿2条、线椒克、葱40克、蒜片5片、小米椒2个、生姜15克、料酒10毫升、酱油20克、食盐2克、胡椒粉1.5克、藤椒油10毫升、蚝油15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、鸡蛋1个

1.将鸡腿长骨切下，鸡腿骨去掉，切出同样大小的鸡丁。

2.加入胡椒粉、白胡椒粉、盐、10毫升料酒、蛋清，腌20分钟。

3.切丁线椒、蒜、姜、椒切段，送切段备用。

4.往锅里倒适量色拉油。把油加热到40%。倒入鸡丁炒至金黄。移除。

5.锅中放油，倒入豆豉、姜丁、蒜丁，炒香葱。

6.倒入辣椒炒熟。倒入鸡肉片。倒入15毫升蚝油炒匀。

7.出锅前倒入芝田椒和藤椒油。