虽然现在人们的生活水平改善了许多，但目前国人普遍膳食纤维摄取不足，那么，怎么从食物中增加膳食纤维的摄取量呢？

对此，小唐建议“糖友”们可以减少精致食品的摄取，用未加工的食物代替部分精致食物，适量多吃蔬菜水果。在日常生活中，“糖友”们可以这样做：

主食类

建议选用糙米、藜麦、燕麦、杂豆等全谷类粗杂粮取代白米饭、面条、馒头。

蔬菜类

蔬菜本身就属于高膳食纤维的食物，建议每餐至少有一盘蔬菜，一天最好吃够g蔬菜，蕨菜、西兰花、菠菜、南瓜、芹菜以及黄秋葵等，都是很好的高纤维蔬菜。

菌类（干）

菌类的膳食纤维素含量也比较高，大多数菌类的膳食纤维含量达30%以上，像是香菇、银耳、木耳、紫菜等。

水果类

尽量吃新鲜水果，而不是喝果汁，同时还可以多吃富含膳食纤维的苹果、柚子、梨、樱桃、石榴等水果。

此外，早餐可选用全麦面包或土司、燕麦，代替面包、蛋糕、包子、馒头等食物。

小唐有话说

虽然膳食纤维有益健康，但也不宜过量，因为膳食纤维在增加饱腹感、保持血糖平稳、通便的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、矿物质等营养素的吸收。膳食纤维虽好处多多，但也要适量摄入，健康才是最重要的。