-油淋秋葵-

1、秋葵：去蒂，用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。

2、煮熟的秋葵平铺盘中，撒一层蒜蓉和辣椒、适量生抽。

3、淋上烧热的食用油。

二

-秋葵厚蛋烧-

1、三个鸡蛋液中加45g水，15g酱油和少许盐打匀。

2、锅底放少许油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型，放入煮熟的秋葵，将边缘卷起，再次倒入蛋液，重复一遍。最终卷至成型。

3、盛出，切成2—3cm左右的厚块。

完成！

日式凉拌秋葵

-日式凉拌秋葵-

1、木鱼花加昆布熬成高汤盛出一小碗，和三大勺酱油、一大勺味啉混合拌匀。

2、秋葵切段，倒入混合好的酱汁，放置20分钟。完成！

责编：音达

审核：李巧辉

监制：吴耀光

文字图片来源于网络

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