火辣辣的夏天总是感觉内心燥热
吃点什么降火呢？
前不久看到别人地里的秋葵结果了
才发现夏季秋葵正当时
赶紧品尝一下“来自星星”的秋葵吧
不仅口感独特
还有很多的好处哦~
秋葵
秋葵又叫黄秋葵、金秋葵、羊角豆、毛茄、黄蜀葵。因为长相酷似辣椒，有些地方还称为“洋辣椒”。
PK秋葵VS辣椒
秋葵一般在5、6月就开花结果
夏季正式秋葵上市的季节
秋葵的花花瓣由白到黄，
花瓣根部有艳丽的红色或紫色斑点，
无论远观还是近看，都非常的美丽
具有观赏价值
爱秋葵，可不仅是因为美味秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖等，有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。
秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。
秋葵的特点是：
脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。
1保护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。
2保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效。
3抗衰老
研究发现，黄秋葵中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。
4美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
5减肥
秋葵是一种低能量的食物，秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。秋葵的口感比较特别
喜欢的人会觉得很好吃
不喜欢的人会觉得丝丝连连无法接受
秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一
那到底怎么做才好吃呢？
清洗方法
先将蒂切掉，再均匀地把盐涂抹上去，将其表面上的绒毛搓洗掉，最后用清水冲洗干净就可以了。
1、白灼秋葵
主料：秋葵
配料：油、盐、耗油、生抽、姜、蒜
做法：
1、秋葵洗干净焯水，（焯水时可以放入适量的油和盐），焯水之后用凉水浸泡晾干。
2、小火，锅里放少量油，把姜末和蒜末放进去煸炒片刻后加入1汤勺左右清水、3勺左右蚝油、1勺生抽，翻匀，待烧开后淋在秋葵上，再淋上一点芝麻油。
2、秋葵煎蛋
主料：秋葵、鸡蛋
配料：食用油、盐
3、秋葵培根卷
主料：秋葵、培根
配料：橄榄油、黑胡椒碎
4、秋葵龙骨汤
主料：秋葵、龙骨
配料：生姜、盐
5、凉拌秋葵
主料：秋葵（焯水）
配料：辣椒、香菜、姜、蒜、酱油、香油、白糖、盐
凉拌秋葵，是小编的最爱哦！
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