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材料

秋葵适量、芝麻沙拉酱汁少许

做法

1、将秋葵冲洗干净,选择个人喜欢的沙拉酱汁,或将白芝麻酱加入日式柴鱼酱油及细砂糖及开水适量,混合成酱汁即可。将秋葵冲洗干净,选择个人喜欢的沙拉酱汁,或将白芝麻酱加入日式柴鱼酱油及细砂糖及开水适量,混合成酱汁即可。

2、准备一锅热水,加入少许的海盐及沙拉油,水滚后放入秋葵汆烫至熟。加入沙拉油可让秋葵色泽保持翠绿。3、另准备一大碗冰块水。4、秋葵煮至喜欢的熟度,立即起锅放入冰块水中冰镇降温。这样可让秋葵冷却不会继续加热过熟,也可以让秋葵色泽保持翠绿。5、冰冰凉凉的秋葵,淋上芝麻沙拉酱汁就非常好吃了!6、秋葵的口感非常好吃,搭配和风香柚酱汁也不错喔!

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