秋葵近几年常常的出现在大家的视野中，甚至还成为了“网红”蔬菜。在网上传者可以治疗糖尿病，还有减肥，防癌，抗衰的功能。那么这个秋葵真的如大家所说的那样神奇？还是快来了解一下吧！

秋葵，又名黄秋葵、羊角豆，原产于非洲，为锦葵科秋葵属，是一年生的草本植物，以采收其嫩荚供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，故在用途上来讲较为广泛。

其实，秋葵的原产地是非洲，我国于年前基本没有关于秋葵的报道。让秋葵成为网红的其实是年的奥运会，那时候人们在电视上看到外国运动员在吃秋葵，大家以为它营养价值很高，便开始推崇。

另外，秋葵，翠绿的颜色，切面呈星形，“颜值”很高，深受大家的喜爱，可以说是自带“网红”气质。

那么，作为网红的秋葵，其营养价值真的很高吗？翻开《中国食物成分表》，我们不难找到有关秋葵的营养介绍，从有关秋葵所含的营养素种类来看，似乎秋葵被大力宣扬的各种功效都并非虚谈，如其中的维生素、矿物质等对于增强人体体质、抗氧化、衰老等有一定的作用。但是！！如果对比人们餐桌上最为常见的大部分蔬菜如辣椒、胡萝卜、大白菜等，秋葵含有的营养素无论是从种类上讲，还是在含量上说，均无比较出众的部分。也就是说秋葵作为一种蔬菜所能起到的营养功效，是人们日常饮食中所吃的大部分平民蔬菜都具有的营养功效。

秋葵在推崇出名之后还被说可以治疗糖尿病是真的吗？其实，秋葵之所以具有一定控制血糖的作用，还要得益于其含量较高的膳食纤维。秋葵的荚果中包含有一种带有黏性的液体，这种黏性混合物质中包含了半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质，故完全可以算是秋葵品质的一个重要坐标。而也正是因为它们的存在，使食用者对于秋葵的饱腹感比较强，不但具有促进胃肠蠕动、防治便秘、预防肥胖的作用，还可以缓解人们在餐后血糖升高的速度，从而在一定程度上达到了控制血糖升高的目的。

但是大家要知道。秋葵是作为蔬菜出现在大家的生活中的，它也只是膳食纤维的基本功能。它也只是在一定程度上缓解了血糖的升高，却并不能代替胰岛素发挥任何作用。所以大家也就不要盲目的相信那些“秋葵是糖尿病的克星”这种话了。

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