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今天打卡拌面！

先准备主食面条，开水下面，煮好后捞起来用冰水浸泡然后备用，顺便擦一些黄瓜丝、胡萝卜丝

土豆闷茄子??①土豆、青椒切块洗净、猪肉沫洗净备用②调制酱汁：两勺生抽、一勺耗油，一勺陈醋、一勺糖、少许盐加入水淀粉搅拌均匀③起锅放多一些油，下土豆青椒炸一下④炸土豆的时间把茄子切块，沥干水放入盆中加生粉搅拌⑤把土豆青椒勺起来，下茄子炸，炸好在一起盛碗里备用⑥下蒜米、生姜炒出味道再把土豆、茄子、青椒放入，翻炒均匀后加入调好的酱汁大火收汁。

土豆炖茄子和面搅拌就好啦！

手拍黄瓜??

①洗净黄瓜，去头去尾

②用菜刀打碎黄瓜，再把黄瓜切块装碗里

③切蒜米、小米椒三根

④调汁：三/四勺陈醋、两勺生抽、一勺半白糖、半勺香油搅拌均匀

⑤放冰箱冷藏

.6.24

排骨玉米汤

①准备一斤排骨切块，洗净出后血水(冷水下锅葱、姜、料酒)

②玉米、胡萝卜切块备用，再准备一颗六味地黄丸

③排骨、玉米、胡萝卜、六味地黄丸、生姜下锅

④半小时后加入红枣、枸杞继续煲

⑤放入调味即可出锅(盐、味精、少许白胡椒)

烫秋葵①洗净秋葵热水下锅烫两分钟，锅里倒少许油和盐可以保持秋葵的绿色②捞出后冰水浸泡③汁：起锅放油下蒜米、小米椒爆一会，倒入生抽、少许耗油和水炒一炒④把秋葵沥干水后摆盘，倒入酱汁即可。里脊炒藕片①把里脊肉切片，然后用油、料酒、黄豆酱、淀粉白胡椒腌制20分钟②藕块去皮切片，沸水下锅烫一分钟后捞起备用(防止变涩和粘锅)③切一个青椒，两只小米辣④控干水倒油放蒜米炒香，倒入猪里脊炒变色倒入藕片大火闷炒，藕片变软之后倒青椒。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇