美味驾到鱼丸炒秋葵
材料很简单,就是鱼丸,秋葵,姜片和辣椒,鱼丸是自己做的马鲛鱼丸!
锅里烧开水,加少许盐和油,把秋葵洗净后下锅焯烫3分钟后捞出,冲一下冷水
把鱼丸切片,秋葵去头斜刀切厚片
锅里烧适量的油,下姜片和鱼丸片,把鱼丸煎至两面金黄
把辣椒滚刀切段,和秋葵一起入锅炒熟
最后加少许盐调味即可出锅