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秋葵

说到秋葵，可谓是家喻户晓了，在菜市场都能买到，已经成为人们餐桌上的一道美食。秋葵在日本，是相当受重视的一种营养蔬菜。

无论是炒菜、煲汤还是作为佐料，秋葵都是一种营养丰富的蔬菜，因其营养价值和烹饪的多样性而迅速普及。

第一次看到秋葵，小编就被它的外表所吸引了。

秋葵的一大特点就是膳食纤维十分丰富，比普通的蔬菜水果高出2~3倍，作为膳食纤维的绝佳来源，秋葵还含有高浓度维生素A，B，C和K。此外，它还是钙，钾，铁，锌的重要来源，并且具有高叶酸含量。

如果这还不足以让你满意，秋葵还具有强大的抗氧化能力和抗癌能力。低热量但含有维生素，营养素和矿物质，秋葵肯定在营养食品类别中占有一席之地。

秋葵吃的时候有着非常顺滑的口感，秋葵一般是清炒或焯水凉拌吃，但是要注意的是，秋葵属于稍微偏寒凉的蔬菜，如果胃肠虚寒，消化功能不佳，腹泻腹痛的人最好少吃。

那么秋葵吃了都有什么样的好处呢？

消化系统健康

秋葵是一种很好的“天然泻药”。

秋葵可健胃润肠，因为富含水溶性膳食纤维，可促进排便，预防便秘，也对预防大肠癌有帮助；秋葵的黏液还可附着在胃黏膜上保护胃壁，尤其适合胃炎、胃溃疡者。

在消除浪费的同时，秋葵清除胆汁酸中的毒素和过量的胆固醇。

黄秋葵也可以治愈溃疡，治疗肠易激综合症，有助于预防结肠癌，同时还可以增加肠道中有益细菌的数量。

心脏健康

如上所述，秋葵中的可溶性纤维可以结合胆固醇并将其清洗掉，从而降低患心脏病和动脉粥样硬化的风险。

呼吸道健康

您可以通过在饮食中添加秋葵来减少哮喘发作。

这种蔬菜含有丰富的抗氧化剂和维生素C，是医生对呼吸系统健康强烈推荐的食物。

心理健康

一个鲜为人知的事实是秋葵充满了抗抑郁化合物。

因为它富含可溶性和不溶性纤维，以及良好的肠道菌群，研究表明这些特性有助于增加动力，增强认知功能，并促进整体情绪的调整，防止抑郁和烦躁。

养生「时髦菜」秋葵，今天你吃对了吗？

要想身体好，饮食很重要！

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