秋葵相信小伙伴们都知道是一种非常美味的夏令时蔬，营养价值高，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，最常见的做法就是秋葵炒肉。但今天小编要跟大家分享一道新吃法，按小编的方法这样做一盘都不够吃，一出锅立马抢光，吃了还想吃，下面一起来看看制作方法吧！

在制作美味秋葵的做法之前，首先准备好适量的秋葵，把秋葵清洗干净，放在案板上去掉蒂备用。

下面开始起锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后，往锅中加入一茶匙食用盐，然后再把秋葵倒入锅中进行焯水30秒左右捞出。

秋葵焯过水之后放在案板上切成薄片，装入一个干净的大碗中。接着准备一小把葱白切成葱花放入秋葵的碗中，然后往秋葵的碗里打入三个鸡蛋，接着加入少许的生抽,食用盐搅拌均匀进行调味。

这时在另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把秋葵鸡蛋糊倒入锅中小火慢烙，将秋葵鸡蛋烙至定型之后，翻上一面直至将两面烙至金黄即可出锅装盘。简单美味的秋葵鸡蛋饼就制作完成了。

温馨提示:在秋葵下锅焯水之前一定要加入一茶匙食用盐，这样秋葵颜色非常的翠绿。