做美食要有一颗感恩的心去做才行，过桥不忘搭桥人，吃水不忘挖开人，树高万丈不忘根，人若辉煌莫忘恩。人与人相处，要以心换心，将心比心，要懂得感恩！
最该铭记的人：穷时，帮助给我的人。难时，背后挺我的人，苦时，同舟共济的人。全心全意在技术上指点我的人。感恩于心，感恩我的所有粉丝朋友们。
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美食故事榜
这个世界上，唯有美食和爱最不可辜负。然而世事且能尽如人意，在心情低落困顿，或是对生活对爱失去热情时，或因倦怠而随波逐流时，美食或是美食电影，往往才是治愈脾胃与心灵的最好良药
美食故事：佛跳墙的来历
品名
珍菌佛跳墙
编号时间.4.22原
材
料
杏鲍菇5斤
鲜香菇3斤
鸡腿菇3斤
金针菇1袋
白玉菇1盒
蟹味菇10盒
鲜平菇5斤
制
作
流
程
1:先将杏鲍菇、鲜香菇、鸡腿菇都切成长5厘米、宽8毫米，厚1毫米的片状
2:金针菇、白玉菇、蟹味菇、鲜平菇撕成长5厘米、宽3厘米的丝状
3:半成品加工：所有菌类焯水后冲凉，净锅加入色拉油烧
制六成热，把焯过水的菌类炸制金黄备用。
4:净锅加入浓汤烧开用家乐鸡汁、鸡精调味然后加入菌类煮至1分钟至入味
最后加入鸡饭老抽调颜色，然后勾米汤芡即可出锅
注
意
事
项
1:炸制菌菇时油温不易太高，以免炸制
过火，变苦。
2:勾芡时芡汁一定要适中，不能芡汁太
稠，影响口感
味型及口感
汤味浓郁、菌香四
溢
酱
汁
比
列
家乐鸡汁克
金宝鸡汁克
鸡精克（约位酱汁比例）
文章底部免费领取配方技术
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