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秋葵，其营养价值高，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们喜欢。秋季来盘清爽好做的白灼秋葵是非常不错的美味，这个季节吃这道菜正当时。

食

材

秋葵/小米椒/蒜泥/酱油

步

骤

锅里放水烧开，洒入适量的盐，放入洗净的秋葵煮2分钟左右，捞出放入凉开水（冰水更佳）

2.沥干水份，对半切开，也可以切成自己喜欢的形状

3.装盘，调酱汁，把生抽，蚝油，鸡精，一点白糖调在一起浇在秋葵上面。

4.烧热加入适量色拉油烧热，放入小米椒和蒜泥爆香，倒在秋葵上面即可

烹饪技巧

用秋葵制作菜肴时，以鲜嫩的秋葵为佳，越鲜嫩的秋葵越好吃。长度5-10厘米，表面有细细绒毛，自然鲜绿色为好

简单的生活，比诗还浪漫温暖治愈你的心与胃：）

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