蒜蓉秋葵做法,蒜蓉秋葵这样做,清淡爽口鲜

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蒜蓉秋葵做法,蒜蓉秋葵这样做,清淡爽口鲜,比吃肉还过瘾,爱吃秋葵的要收藏了!小时候相信很多人都不知道秋葵是什么东西,近几年秋葵慢慢的出现在人们的餐桌上,我们常用秋葵来炒菜、煲汤啊,但是大家都不知道秋葵的功效是什么。其实秋葵浑身都是宝,吃秋葵的好处可多着呢。长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黄秋葵的粘液,可促进胃肠的蠕动,帮助消化,有益肠胃,还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样,但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳,还能快速恢复体力。对爱美的女性来说,秋葵是一种很好的减肥食材。它属于低能量食物,长期适量吃它既不会增加体重,又可以平衡身体其中的黄酮既可以抗氧化、还可以防衰老。小孩子也可以多吃秋葵,秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用。接下来小编给大家分享一道蒜蓉秋葵的做法,小编非常喜欢这道菜,蒜香可口,简单易做。蒜蓉秋葵

食材准备:秋葵、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、食用油、清水

做法步骤:

1、将秋葵洗净去蒂备用。

2、将蒜捣成蒜末备用。在碗中加入生抽、蚝油、糖、适量清水搅拌成料汁。

3、锅内烧开水,加几滴食用油和少许食盐,秋葵下入锅中。

4、两三分钟后捞出秋葵,沥干水分装盘。

5、热锅放油,倒入蒜末,煸炒出蒜香味,然后倒入料汁炒香。

6、将炒好的酱汁淋在装盘的秋葵上,这道菜就完成了。

总结:

1、秋葵焯水要加点食用油和盐,颜色更加翠绿。时间不宜过久,时间太久容易过烂,颜色也会不好看。

2、喜欢辣椒可以放点小米椒。

3、秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,容易变色。

4、秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等人群食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

5、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用。

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