：

秋葵

鲜虾

盐料酒

食用油

蒜末

1.取秋葵适量

2.切去顶端较老的部分

3.再切成段状或者圈型，有一定厚度

4.取鲜虾适量

5.去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍

6.加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香，把虾仁放入锅中炒变色

7.再倒入切好的秋葵段，翻炒均匀，加点料酒，出锅前加入适量盐调味盛出装饰即可