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洋葱秋葵炒鸡蛋不仅好吃而且还不会长肉，想要吃美食又想减肥的，一定要试试这个菜哦！洋葱炒鸡蛋中加入秋葵营养更加丰富，有人觉得鸡蛋炒出会有腥味，其实加一点香油就能去腥了，而且还能让鸡蛋炒的更加蓬松，加入秋葵后这道菜的色泽会更加漂亮，大家可以尝试一下。

接下来就是这道洋葱秋葵炒鸡蛋的做法了！

食材：

洋葱、秋葵、鸡蛋、盐、香油、姜末、鸡精、香油

做法：

1.热锅烧水，加适量盐煮沸。

2.加入洗净的秋葵，焯水2分钟。

3.捞出过凉水。

4.取出切片，放碗中备用。

5.洋葱切片备用。

6.热锅薄油倒入2个鸡蛋的蛋液，翻炒至八分熟盛出备用。

7.锅留底油下姜末，快速翻炒，倒入洋葱翻炒爆香。

8.加适量盐，倒入秋葵片，翻炒均匀。

9.加入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.加少许鸡精，快速翻炒。

10.淋少许香油，搅拌均匀即可盛出享用。