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入秋开始，菜市场里的秋葵多了起来，价格也终于降了下来了。

可能很多人乍一看，可能觉得它像青椒，细看会发现它身上有一层细微的绒毛。比青椒颜色略浅~

你可别小看它！秋葵可是个好东西，它含有丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、预防糖尿病、保护胃黏膜也有一定作用。

包子试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃~

今天来一道，蒜香浓郁，滑溜溜、很清淡，每一口都能咬出星星的蒜蓉秋葵~能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法也特简单！赶紧试试吧~

1）焯秋葵时，可以在水里放少许油既能保持秋葵的青绿，又能去涩。2）焯水的时间不要超过2分钟，以保持秋葵的口感脆嫩。

蒜蓉秋葵

秋葵·蒜头·油

盐·白砂糖·生抽

秋葵用盐搓去表面的毛，洗净。

将蒜切成蒜蓉备用。

生抽，盐，白糖加少量清水，

搅拌成料汁。

烧一锅开水，

放入秋葵焯烫2分钟后捞出。

晾凉后切去蒂部，装盘。

热锅放油，放入蒜蓉爆香后，

加入料汁炒匀。

炒好的蒜蓉料汁淋在装盘的秋葵上，

即可食用。

小笼包爱唠叨

?.8.17天气晴

昨天小面一上线，

后台好评如潮，

下单量也是刷刷刷刷的~

昨天免单活动的中奖陛下，

将在明天的