不可错过的一道凉拌菜,不仅超强补钙,还有

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秋葵是一种营养成分很高的蔬菜,有着很高的功效和作用价值,对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用。有什么功效,希望对大家有帮助!

黄秋葵的粘液,可促进胃肠的蠕动,帮助消化,有益肠胃,还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样,但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳,还能快速恢复体力,真是好处多多。

黄秋葵对于爱美的女士来说是一种很好的食物,黄秋葵属於低能量食物,长期适量吃它既不会增加体重,又可以平衡身体。既可以抗氧化、还可以防衰老。因为它含丰富的维生素C和大量的纤维素,还能改善皮肤,使其变得被嫩细滑。小孩子吃黄秋葵也是很不错的选择,黄秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用。

今天小编就和大家一起看一下凉拌秋葵的做法。

1.准备好食材。

2.用冷水冲洗秋葵,之后再加入少许盐,泡10分钟。捞出后将秋葵根切掉。

4.将盐水泡好的秋葵焯水,锅中加入水,大火烧开,加秋葵,加入一勺盐。再滴几滴食用油。(这样会保持秋葵的脆绿色)大火2-3分钟即可。

5.焯水的秋葵,捞出后立即过冷水,冷水泡一会,然后将秋葵切开,摆放在盘子里。

6.蒜去皮切碎,葱去皮切碎,将切好的葱蒜加入小碗中,加入盐,再加入一勺生抽,滴几滴芝麻油。

7.加入一勺辣油,再加入一勺熟芝麻,拌均匀,这样调味料就做好。(可以根据个人喜欢调味。)

8.将做好的调味料淋在秋葵上即可食用,这样营养丰富的凉拌秋葵就做好了。

温馨提示:

小小的秋葵,大大的营养,但是小编还是想提醒大家无论何种蔬菜,营养价值再高,食用时都应适可而止,否则就会影响正常吸收。而且若生吃秋葵会因表面的小绒毛而伤害肠胃,所以小编在这里提醒大家,最好不要生吃。

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