可口美容的炒菜秋葵炒虾球

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“秋葵滑润不腻,脆嫩多汁,香味独特。秋葵的营养价值:(摘自中国吃网)1、秋葵含果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效,是人类最佳的保健蔬菜之一。2、含有铁钙糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。3、含有维A,有益视网膜健康,维护视力。4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤美白细嫩。5、另外还含有特殊的具有药效的成分,能强肾不虚,享有“植物伟哥”的美誉。”可口美容的炒菜——秋葵炒虾球的做法步骤01

将虾洗净滤水,去掉头和壳及虾线,

留尾待用,在虾背上划一刀,注意

不要划段,这样焯的时候会起卷,

将秋葵洗净

02

葱切节,姜切片;

03

锅内水烧开,将秋葵焯水3-5秒钟,

捞出,投入凉水碗过凉;

04

另锅内烧水至8成开时加入料酒和葱、

姜,焯3-5秒钟至变色,打卷,

即刻捞出滤水;

05

炒锅内放适量葵花籽油烧热,

煸香葱姜,放入秋葵炒匀;

06

倒入虾仁翻炒,调入盐、胡椒粉、

鸡精,加水淀粉翻炒均匀即可盛出;

07

成品。

08

把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状

09

在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可

小窍门

胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色

使用的厨具:豆浆机、蒸锅

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