白癜风医院诚信承诺 https://m-mip.39.net/pf/mip_7805810.html

秋葵又叫毛茄、羊角豆，营养丰富，可以预防贫血、改善视力，还可以补钙、延缓衰老，因此很受我们大家的喜爱。

秋葵虽好，但有两类人不宜食用。第一是过敏体质的人不宜食用。因为秋葵表面的细绒毛和秋葵内的粘液蛋白，都属于过敏原，极易引发过敏。第二是秋葵属于寒性蔬菜，脾胃虚寒的人不宜食用。否则会影响这类人群的肠胃消化，引起腹胀、腹泻等不良症状。

如果你不属于这两类人群，下面咱们就开始做一道简单快捷的肉丝炒秋葵吧。

把秋葵洗净、去蒂，瘦肉切成丝备用。再洗一个红辣椒一个青辣椒做配菜。

秋葵斜刀切成块状，红辣椒、青辣椒也切成块状。干辣椒切成小段，葱、姜切成片，大蒜切成蒜末，装盘备用。蒜末要多准备一些，因为待会儿要分两次使用.

锅内倒入食用油，待油温升高，微微冒烟时，把肉丝倒入，大火爆炒。

肉色炒至颜色略微发白，倒入干辣椒炸出香味，然后再依次倒入姜片、葱花翻炒。

葱、姜爆出香味后，再把切好的一半蒜末倒入锅内翻炒。两外一半蒜末留着备用。

炒至肉色金黄，把秋葵和青辣椒、红辣椒倒入爆炒。

秋葵炒至略微发干，就可以把剩下的一半蒜末倒入锅内了。然后停火、出锅。蒜末分两次入锅，是为了既有油爆蒜的香味，又有生蒜的辣味。整个菜品的味道就会比较丰富。

喏，一盘营养丰富、色泽美观的肉丝炒秋就上桌了。听说秋葵籽还有壮阳补肾的作用，素有“植物伟哥”的美誉，我们也不知道是真是假。

很高兴遇到你，如果喜欢，就请