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秋葵是近两年来迅速走红的食材之一，

小编觉得它切开时的侧面像一颗颗小星星，

特别适合拍照不仅如此，

它的营养价值很高，

不过因为它黏腻的样子，

有些人无法接受它的口感。

小编整理了一些秋葵的做法，

一起来做，或许你就爱上了呢哈哈哈

秋葵/鸡蛋/生抽/油/清水

1.秋葵洗净，放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿即可，也就一分钟吧

2.取出冲一下冷水。去蒂，切成小段

3.鸡蛋打散，放点儿生抽。也可以放盐和味精，或者五香粉什么的，甚至葱花之类的

4.平底锅烧热，放一点儿油。把秋葵均匀排开（也可以加胡萝卜丁加点颜色）

5.倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了

秋葵烧牛肉

牛腱肉g/秋葵g/西红柿

洋葱g/淀粉少许/油/酱油2汤匙/糖/盐

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片

2.取一小碗，放入少许淀粉和水拌成淀粉水

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉拌炒片刻。随后加入西红柿毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌