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面疙瘩汤是北方的一种家常面食，可菜可饭，每天早上来一碗，暖暖和和的出门，大人孩子都喜欢，这5种疙瘩汤，3步教会，秋冬季喝最好，暖心又暖胃，每天一种不重样。1，土豆面疙瘩土豆是最大众化的蔬菜，可炒可炖都很好吃，今天个大家用土豆做一款面疙瘩汤，好喝不打折。材料：面粉，土豆，盐，葱，花生油。做法：1，土豆去皮切成丝，葱切末备用。2，锅里放入花生油入葱爆香，倒入土豆丝煸炒，加入水，大火烧开，在烧水的时间，来做面疙瘩。3，面粉加入到盆中，把水分三次，少量加入，每一次都用筷子拌匀成小疙瘩状，直到没有干面粉就可以了。4，水开后，倒入面疙瘩烧开，加盐调味，即可出锅。2，海虹面疙瘩汤想先海虹也就是贻贝，南方称之为淡菜，俗有“海中鸡蛋”之称，是很有营养的一种贝类，含有各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，有补肝肾，益精血，调经血、降血压等功效，在海虹上市的季节很便宜，用它来做疙瘩汤鲜美好吃，百吃不厌，做法也是很简单。材料：面粉，海虹，韭菜，葱，姜，盐，花生油。做法：1，海虹洗净，煮熟捞出，把煮海虹的汤沉淀，海虹去壳留海虹肉。2，盆里放入面粉，分次加入水，用筷子拌成疙瘩状。3，锅里放入花生油，葱姜爆香，倒入海虹汤，加入海虹肉，烧开。4，倒入面疙瘩，边到边搅拌，以防面疙瘩沾一起，放入韭菜段，加盐调味，出锅即可。3，黄豆芽面疙瘩汤黄豆芽面疙瘩汤是老妈最喜欢的一种，黄豆芽中含有维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压，常吃可清热明目、补气养血。还可健脑、抗疲劳，促进孩子的成长，可以说好处多多，用它做疙瘩汤风味独特，鲜美好喝。材料：黄豆芽，面粉，葱，盐，花生油。做法：1，黄豆芽洗净，再用盐水泡上10分钟，去掉有害的物质，葱切丝。2，锅里放入花生油，入葱丝爆香，倒入豆芽煸炒，炒到豆芽6分熟时加入水，烧开，在烧开的过程中，我们来做面疙瘩。3，面粉放到盆里，分次加水，用筷子搅拌成面疙瘩即可，不要一次放水太多成面糊。4，锅里烧开后倒入面疙瘩，烧开加盐调味即可关火，如果面疙瘩有点大，就要等面疙瘩浮起来再关火。4，秋葵面疙瘩秋葵是近几年才有的蔬菜，好吃营养，含大量维生素c、类胡萝卜素及β—胡萝卜素，可皮肤美白，光滑紧致皮肤，而秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对于男性也是很棒的。用它来做面疙瘩汤，好喝简单。材料：秋葵，面粉，葱，盐，花生油。做法：1，秋葵挑选嫩的，洗净切片，葱切丝备用。2，把锅里放入花生油烧热，入葱爆香，倒入秋葵稍微一炒，倒入清水烧开。3，面粉里分次加入水，用筷子拌匀，即可倒入锅里。4，边到边搅拌以免糊锅，开锅后加盐调味即可出锅。5，花蛤韭菜面疙瘩汤花蛤也就是花甲，常年都有，价格不贵，味道鲜美，是我家面疙瘩的必备材料，这一款是做的最多的一款面疙瘩，我家小妮尤其喜欢它这种鲜美的味道。材料：花蛤，面粉，韭菜，葱，姜，盐，花生油。做法：1，花蛤洗净，放入锅里加水煮开，捞出去除外壳留蛤蜊肉，汤沉淀一会，葱姜备用。2，面粉放入盆里，加少许水拌匀成面粉疙瘩，不要一次放很多水，要分次稍加，这样做出的面疙瘩才会大小均匀。3，锅里放入花生油，葱姜爆香，倒入沉淀好的蛤蜊汤烧开。4，倒入面疙瘩烧开，倒入韭菜段，加盐调味即可出锅。峰儿话语：1，搅拌面疙瘩要分次加水，每次稍加，用筷子拌匀，再加下一次，直到没有干面粉就可以了，其实面疙瘩很简单，多练几次就可掌握，每次2分钟妥妥额搞定。2，做面疙瘩所用的食材可随意，各有各的味道，家人喜欢就好。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~