夏日炎炎,孩子也像成人一样喜好贪凉,爱吃雪糕、冰淇淋等等,很容易就会管不住自己多吃,随之而来的就是闹肚子...
炎热的天气容易使孩子没胃口吃饭,从而影响孩子的生长发育。
小儿夏季饮食怎样才合理呢?这些饮食问题需要家长特别注意!
为保证孩子的健康发育,就必须结合夏天的特点安排好饮食与营养。以下“五要五不要”原则,父母应该牢牢记住。
关于“五要”
1、要结合夏季特点调整食谱
夏天天气炎热,出汗很多,需要为孩子增加食物的供应,需要多增加10%-15%。因此,适当地让孩子多吃一点牛奶或奶制品,多吃新鲜瓜果蔬菜。如果孩子对吃什么都不感兴趣,建议可以针对他的视觉来刺激一下食欲,比如:凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝来点缀、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁等,都是清爽诱人的菜色。
2、要增加饮水次数和饮水量
鼓励孩子多喝白开水,尽量不要等到口渴时才想起来喝。一次性大量喝很多,会冲淡胃酸,不利消化食物。补水最好少量多次。幼儿不宜多喝饮料,尤其是凉饮料,否则容易患胃肠炎、消化不良等等。
3、要口味清淡,同时兼顾营养
用豆腐、牛奶、蔬菜水果等高蛋白的健康食物可以做各种花色粥,比如绿豆粥、红豆粥,适口又有营养,比白米粥更能刺激食欲。其实孩子的饮食口味也多受父母的影响,在做菜时应该尽量兼顾孩子健康发育的需求,不要只侧重自己的口味,避免给孩子吃口味过重、太辛辣油腻的菜肴。
4、要保证食物新鲜
夏天食物特别容易腐败变质,所以最好现买现吃。这样才能更好地呵护孩子的肠胃健康。提醒父母们注意:第一,把我购买这第一道关口,选择新鲜度高的食物。第二,冰箱并不是保险箱,如果食物保存时间太长,同样也容易变质。
5、要注意补钙
夏天是小儿佝偻病的高发期,这是因为天气燥热,食欲差,进食量减少,从食物中摄取的钙质也相应减少,加之出汗多,钙流失得也多。这样一来,钙的摄入量少而排出量加多,易患佝偻病就不难理解了。防范的措施是要多吃含钙量高的食物。
关于“五不要”
1、不要不按时吃早餐
很多孩子在夏天格外喜欢睡懒觉,起得很晚,于是就把早餐和中餐并成一顿一起来吃;同时,如果家长提供的晚餐或者宵夜加餐过于丰富,同样会导致幼儿失去对早餐的“兴趣”。但不按时吃早餐是非常不好的习惯,容易导致胃病,家长们还是应该多变点花样让孩子爱上早餐。
2、不要吃“垃圾食品”
垃圾食品的黑名单中包含很多诱人的食品,比如膨化食品、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、饼干、油炸食品等,在夏季孩子最爱将它们来替代正餐。但这些食物往往多脂肪、多糖份、少营养,经常摄取易导致肥胖、营养失衡。家长们不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的鲜榨果汁,以供孩子解馋。
3、不要吃得过咸过重
夏天排汗多,体内盐分流失得快,应适当补充盐分,专家建议,孩子每天摄入3克盐就已经足够了,千万不可补盐过多,因为摄入过多的盐,会增加心脏负荷,等成人以后容易得高血压。尤其值得注意的是,腊肉、午餐肉、各种薯片、薯条等食品,此类经过多道加工程序的食物含盐非常高,尽可能的少食用。
4、不要贪吃甜食
到了夏季,很多幼儿都很爱吃甜品,如果不加以限制,摄入的糖分就会超标,导致发胖,还容易产生龋齿。为了孩子的健康请家长们注意,冰棍、巧克力、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃,即使是自己做的绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。
5、不要只吃水果餐
夏天是水果消费旺季。有些家长们认为水果营养丰富,可以作为孩子的正餐,其实这是错误的。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果就能够满足的,长期靠“水果餐”来摄入营养,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足,长期大量摄入,还会发生肥胖的情况。