王阿姨
周到君，一早上来小菜场里买菜啊，买点啥么子呀？
侬好啊，王阿姨，我来买点秋葵，这个季节吃的对身体好额呀！
周到君
王阿姨
真额啊！个么侬帮我介绍介绍秋葵呀，现在啥价钱啊？炒菜好吃伐？米道哪能啦？有啥功效伐啦？
王阿姨，不要急，听我慢慢帮侬介绍
周到君
周到君一早来到位于西凌家宅路号的万有全菜场，该菜场在老城厢居民心中并不陌生，经营蔬菜、肉类、豆制品、海鲜和水果等，可以说应有尽有。
近年来，人们的养生意识越来越强，通过进食天然蔬菜以起到保养功效的概念也越来越普及。摊主赵女士告诉周到君，这个季节食用秋葵对身体有帮助。
秋葵
秋葵别名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，常吃有益人体健康。
秋葵对糖尿病人控制血糖有奇效
拿两条秋葵切除头尾两端部分，再沿长身中间界一小刀，然后放入一杯清水﹝室温﹞中，盖好并在室温下放置过夜。清晨，在早餐前从水中取出两条秋葵，直接饮用此水。每日坚持如此。
在两个星期内，你将看到血糖降低的惊人效果。周到君身边的一位朋友已摆脱了她的糖尿病。她已注射了多年胰岛素，但当每天早上服用秋葵并持续数月后，她已停用了胰岛素，而每天坚持服用秋葵。
每晚将秋葵切碎，加入水中并在第二天早晨将它喝光。尝试一下，即使并没有对你起多大作用也不会带来任何伤害，但由于多数案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要坚持服用数月。
糖尿病的病人似有日渐增多的趋势，除了中、西医的药物治疗之外，应该注意饮食疗法，可以使病情缓解同时可以防止病情的恶化。
如果服用秋葵而会造成腹泻者，可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。
此外，秋葵还有其他非常有用的功效
保护肠胃
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。
美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
抗肿瘤
秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤
消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。
秋葵的食用禁忌和副作用
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
秋葵的食用方法
秋葵该怎么吃呢？怎么烹饪秋葵才能又美味又保留住其营养呢？
葱香秋葵
用料：秋葵克、大葱20克、生抽8克
做法步骤：
1将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出
2
将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段
3
大葱洗净切花备用
4
秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即
蒜味秋葵
用料：秋葵公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙
做法步骤：
1秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用
2
蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱
3
将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可
咸肉片炒秋葵
用料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜
做法步骤：
1秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段
2
先爆下咸肉片，盛起
3
另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀
4
再倒入咸肉片，兜匀，可上锅
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