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今天我给大家推荐的这个主食材叫秋葵，菜市场也是很容易买到的，但是这个菜，以前我没有看见过，也很好奇，觉得它是不是新生的品种，记得第一次做这个菜，还是请教了同事，不然真不知道怎么弄，大家可以看图片，这个菜不知网友那里有没有，它长的有点像辣椒，但与辣椒不同的是，辣椒是圆的，秋葵是棱角形，多边形的，今天就教大家最简单的一种方法，秋葵炒肉，下面看看详细做法。

秋葵炒肉

准备材料：五花肉50克，秋葵10根，盐油，鸡精，胡椒粉，姜蒜，酱油。

制作步骤

1.把秋葵洗干净，切去头尾不要部分，斜刀切成片，备用。

2.姜蒜准备好，切细备用。

3.起热锅，先倒入少量食用油，待油热后，才放入五花肉，这样做是为了防止粘锅，把肉煎到稍微变黄，加入姜蒜爆香，再加入适量盐，酱油翻炒一下，接着倒入准备好的秋葵，大火翻炒。

4.盖上锅盖，少加点水，稍微焖一下，接着揭开锅盖，不停翻炒至熟，最后撒上鸡精，胡椒粉，调味，翻炒均匀即可。

5.关火，盛出装盘，一道简单易做的家常菜，秋葵炒肉就做成啦。

由于是一道新品菜，于是我在给大家简单介绍下秋葵的营养价值吧，秋葵含有丰富的营养物质，有蛋白质，碳水化合物等一些微量元素，秋葵能够增强人的免疫力。常吃秋葵还有利于治疗咽喉肿痛，预防糖尿病，预防肠癌，补钙，补肾，减肥等功效。最重要的是，秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

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